Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Protein”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 210:
}}</ref>
Dự đoán và phân tích protein mất trật tự do đó là một mảng quan trọng của nghiên cứu cấu trúc protein.<ref name="TompaFersht2009">{{cite book|author1=Peter Tompa|author2=Alan Fersht|title=Structure and Function of Intrinsically Disordered Proteins|url=https://books.google.com/books?id=GzuxFYrzfd4C|date=18 November 2009|publisher=CRC Press|isbn=978-1-4200-7893-0}}</ref>
==Dinh dưỡng==
{{further information|Protein (dinh dưỡng)}}
[[tập tin:Coulommiers lait cru.jpg|nhỏ|phải|200px|[[Pho mát]].]]
[[tập tin:Canhchua2.jpg|nhỏ|phải|200px|Canh chua gồm [[rau muống]].]]
Hầu hết các [[vi sinh vật]] và thực vật có thể sinh tổng hợp tất cả 20 axit amino chính, trong khi ở động vật (bao gồm con người) phải nhận một số axit amino từ [[thức ăn (dinh dưỡng)|thức ăn]].<ref name="Voet" /> Các axit amino mà một sinh vật không thể tự tổng hợp được gọi là các [[axit amin thiết yếu]]. Những enzyme quan trọng mà tham gia tổng hợp một số axit amino không có ở động vật — như [[aspartokinase]], tham gia xúc tác ở phản ứng đầu tiên của quá trình tổng hợp [[lysine]], [[methionine]], và [[threonine]] từ [[aspartate]]. Nếu các axit amino có mặt trong môi trường, vi sinh vật có thể bảo tồn được năng lượng bằng cách tiếp nhận axit amino từ môi trường xung quanh chúng và điều hòa giảm sinh tổng hợp các axit amino này trong chu trình sinh dưỡng của nó.
==Tham khảo==
| |||