Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Ong mật”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Dòng 41:
Có ý kiến cho rằng, loài ong mật có tổ tiên ở châu Á, trái ngược với quan điểm trước đây cho rằng chúng xuất phát từ châu Phi. Với phương pháp phân tích gene để giải mã lịch sử tiến hóa của loài ong mật, loài ong mật (Apis mellifera) có dòng dõi cổ xưa là loài ong sống trong các hố hốc. Những con ong cổ đại này xuất thân từ châu Á khoảng 300.000 năm trước đây sau đó lan rộng sang châu Âu và châu Phi. Cây tiến hóa xây dựng từ trình tự các bộ gene không ủng hộ quan điểm cho rằng ong mật có nguồn gốc từ châu Phi. Số lượng ong mật đã và đang chịu ảnh hưởng của hiện tượng biến đổi khí hậu. Ong mật là loài côn trùng thụ phấn hàng đầu, ít nhất một phần ba số lượng thực phẩm con người sử dụng hàng ngày là sản phẩm cây trồng được thụ phấn bởi loài ong.<ref>[http://vnexpress.net/tin-tuc/khoa-hoc/ong-mat-co-nguon-goc-tu-chau-a-3036974.html Ong mật có nguồn gốc từ châu Á]</ref>
==Sản phẩm từ ong==
Mật ong là phức hợp chất được thực hiện khi ong nuốt mật hoa, xử lý chúng và lưu trữ chất vào tầng tổ ong. Tất cả loài sống ''Apis'' dùng mật ong thu thập được nhờ loài bản địa để tiêu dùng. ''A. Mellifera'' và ''A. Cerana'' là những loài chỉ dùng mật ong thu hoạch cho mục đích giao đổi. Mật ong đôi khi cũng được tập hợp nhờ con người từ tổ ong không nọc khác nhau.
▲===Honey===
▲{{Main article|Honey}}
===Mật hoa===
▲In 1911, a bee culturist estimated a [[quart]] (about a [[litre]]) of honey represented bees flying over an estimated 48,000 miles to gather the nectar needed to produce the honey.<ref>[https://books.google.com/books?id=-t0DAAAAMBAJ&pg=PA889&dq=Popular+Mechanics+Science+installing+linoleum&hl=en&sa=X&ei=y4zsT9OSGMriqAGU1PW8BQ&sqi=2&ved=0CDYQ6AEwAA#v=onepage&q&f=true "A Quart of Honey Means 48,000 miles of flight"] ''Popular Mechanics'', December 1911, p. 889.</ref>
===
Ong thợ đạt độ tuổi nhất định sẽ hút [[sáp ong]] từ một loạt các tuyến trên bụng chúng. Chúng sử dụng sáp để tạo thành các bức tường và chóp tầng tổ ong. Giống như mật ong, sáp ong được con người thu thập vì nhiều mục đích khác nhau.
===Phấn hoa===
▲{{Main article|Nectar}}
▲Nectar, a liquid high in sucrose, is produced in plant glands known as nectaries. It is an important energy resource for honey bees and plays a significant role in foraging economics and evolutionary differentiation between different subspecies. It was proposed through an experiment conducted with the African honey bee, [[African bee|''A. m. scutellata'']], that nectar temperature impacts the foraging decisions of honey bees.<ref name="Fewell and Bertram, 2002">{{cite journal|last=Fewell|first=Jennifer H.|author2=Susan M. Bertram|title=Evidence for genetic variation in worker task performance by African and European honeybees|journal=Behavioral Ecology and Sociobiology|year=2002|volume=52|pages=318–25|doi=10.1007/s00265-002-0501-3}}</ref>
▲{{Main article|Beeswax}}
▲{{Main article|Bee pollen}}
Bees collect [[pollen]] in their [[pollen basket]]s and carry it back to the hive. In the hive, pollen is used as a [[protein]] source necessary during brood-rearing. In certain environments, excess pollen can be collected from the hives of ''A. mellifera'' and ''A. cerana''. It is often eaten as a health supplement. It also has been used with moderate success as a source of pollen for [[Hand-pollination|hand pollination]] However, pollen collected by bees and harvested for pollination must be used within a few hours because it loses its potency rapidly, possibly because of the effects of enzymes or other chemicals from the bees.{{citation needed|date=October 2014}}
===
Worker bees combine pollen, honey and glandular secretions and allow it to ferment in the comb to make bee bread. The fermentation process releases additional nutrients from the pollen and can produce antibiotics and fatty acids which inhibit spoilage. Bee bread is eaten by [[Worker bee#Nurse bee (days 3–11)|nurse bees]] (younger workers) who then produce the protein-rich royal jelly needed by the queen and developing larvae in their hypopharyngeal glands.
===
{{Main article|
[[Propolis]], or bee glue, is created by bees from resins, balsams, and [[Sap (plant)|tree sap]]s. Some species use propolis to seal cracks in the hive. [[Apis florea|Dwarf honey bees]] use propolis to defend against ants by coating the branch, from which their nest is suspended, to create a sticky moat. Propolis is consumed by humans as a health supplement in various ways and also used in some cosmetics.
| |||