Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Ẩm thực Đan Mạch”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 5:
Các đầu bếp Đan Mạch, lấy cảm hứng từ thực tiễn lục địa, trong những năm gần đây đã phát triển hàng loạt các món ăn sáng tạo tinh tế dựa trên sản phẩm địa phương chất lượng cao được biết đến như các món ăn mới của Đan Mạch. Kết quả là, Copenhagen và các tỉnh hiện nay có một số nhà hàng rất nổi tiếng, trong đó có một số nhà hàng đã được trao tặng giải ngôi sao Michelin.
== Lịch sử ==
== Ẩm thực Đan Mạch mới ==
== Các bữa chính ==
=== Bữa sáng ===
=== Bữa trưa ===
=== Bữa tối ===
== Bánh kẹp mở ==
== Buffet lạnh ==
== Các lựa chọn cho bữa tối ==
=== Món khai vị ===
=== Súp ===
=== Món chính ===
=== Các món chính truyền thống ===
=== Món tráng miệng ===
=== Bánh ===
== Bữa tiệc truyền thống ==
=== Giáng Sinh ===
==== Bữa trưa Giáng Sinh ====
==== Bữa tối Giáng Sinh tại nhà ====
=== Phục Sinh ===
=== Bữa trưa thứ bảy tuần thành ===
=== Bữa trưa chủ nhật Phục Sinh ===
== Ăn ở ngoài ==
=== Nhà hàng ===
=== Quán cà phê ===
=== Xe tải hot dog ===
== Các thực phẩm phổ biến khác ==
=== Khoai tây ===
=== Rau và salad ===
=== Nước sốt và gia vị ===
=== Pho mát ===
=== Đồ nêm và rau thơm ===
=== Hoa quả ===
=== Đồ nướng lò ===
=== Đồ ngọt ===
== Đồ uống ==
== Phê bình ==
== Xem thêm ==
== Văn học ==
==Chú thích==
Hàng 13 ⟶ 54:
==Tham khảo==
*
*Meyer, Claus: ''Almanak'', Copenhagen, Lindhardt og Ringhof, 2010, 694 p. {{da icon}} ISBN 978-87-11-43070-5
Jensen, Kristine Marie (edited and updated by Lundsgaard, Bente Nissen and Bloch, Hanne): Frøken Jensens *Redzepi, René: ''Noma: Time and Place in Nordic Cuisine'', London, Phaidon Press, 2010, 368 p. ISBN 978-0-7148-5903-3.
*Færch, Tove; Møller, Maja; Hougaard, Anne Kirstine, eds. (2008), Det gode madliv - Karoline, maden og måltidet i kulturen, Arla Foods. {{da icon}} ISBN 978-87-992509-1-2
*{{Citation|last1=Astrup|first1=Arne|last2=Meyer|first2=Claus|publisher=Politikens Forlag|title=Spis igennem|isbn=87-567-6742-0|year=2002|edition=1.|language=da}}
| |||