'''''Sungnyung''''' là một thức uống truyền thống của [[Hàn Quốc]] được làm từ [[gạo]] cháy xém luộc.
UốngThức uống này thường được làm từ các ''[[nurungji]]'', lớp vỏ gạo hoặc rang (nhưng không cháy) lớpnằm vỏở gạo mà các hình thức trên dưới cùng củađáy nồi sau khi nấu cơm. ĐunNước sôi nước được đổ vào lớp vỏ màu nâu này, nồi được baođậy phủnắp, và nóvà được cho phépđun để hơi sôi cho đến khi nước đạt đủ hương vị của gạo cháy xém.
UốngThức uống này thường được thực hiện bằng cách sử dụng một nồi nấu ăn truyền thống (bằng sắt nặng nề, giống như một lò Hà Lan), nhưnhưng nồi cơm điện bếp hiện đại thường không để lại một lớp vỏ gạo rang sau khi được hấp.
Với sự ra đời của bếp điện gạo hiện đại, ''sungnyung'' đã mất phổ biến của nó theo thời gian và nó được coi nỗi nhớhoài niệm. Tuy nhiên, vào cuối thế kỷ 20 nó đã bắt đầu được phổ biến một lần nữa và nhiều bếpnồi cơm điện hiện nay đến với khả năng nấu ăn ''sungnyung''. Trong một số siêu thị, một dạng bột của ''[[nurungji]]'' thể được tìm thấybán, có thể được sử dụng để làm ''sungnyung'' trong một đoạn ngắn của số lượng thời gian bởi chỉ cần thêm nước sôi.
Đối với một số người Hàn Quốc không cóngon một sự thèm ăn mạnhmiệng vào buổi sáng, ''sungnyung'' được sử dụng như là một thay thế cho một bữa ăn sáng thường xuyên. Bình thường, tuyTuy nhiên, thức uống này thường được phục vụ sau bữa ăn.
