Khác biệt giữa các bản “Ẩm thực Latvia”

 
=== Sản phẩm từ sữa ===
[[File:Caraway cheese.jpg|thumb|Pho mát [[carum carvi]] theo truyền thống được dùng vào dịp lễ hội [[Jāņi]] của Latvia.]]
Latvia có nhiều sảm phẩm từ sữa hơn các quốc gia phương tây khác. Biezpiens ([[pho mát cottage]]), skābais krējums ([[kem chua]]), rūgušpiens ([[sữa được làm chua]]) và nhiều loại pho mát với các hương vị khác nhau. Có một loại pho mát khác giống như gouda hun khói, nhưng mềm hơn, là loại rẻ nhất. Có nhiều vị khác nhau để mua trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Một đặc sản của Latvia là [[snack sữa đông|biezpiena sieriņš]], nó là pho mát cottage nén với vị ngọt (nhà sản xuất nổi tiếng nhất là ''Kārums'' và ''Baltais''). Một loại pho mát Latvia truyền thống là [[pho mát Jāņi|Jāņu siers]] (pho mát carum carvi); theo truyền thống nó được dùng vào dịp lễ Jāņi hoặc giữa mùa hè.
 
=== Súp ===