Khác biệt giữa các bản “Ẩm thực Latvia”

n
không có tóm lược sửa đổi
n
n
=== Sản phẩm từ sữa ===
[[Tập tin:Caraway cheese.jpg|thumb|Pho mát [[carum carvi]] theo truyền thống được dùng vào dịp lễ hội [[Jāņi]] của Latvia.]]
Latvia có nhiều sảmsản phẩm từ sữa hơn các quốc gia phương tâyTây khác. Biezpiens ([[pho mát cottage]]), skābais krējums ([[kem chua]]), rūgušpiens ([[sữa được làm chua]]) và nhiều loại pho mát với các hương vị khác nhau. Có một loại pho mát khác giống như gouda hun khói, nhưng mềm hơn, là loại rẻ nhất. Có nhiều vị khác nhau để mua trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Một đặc sản của Latvia là [[snack sữa đông|biezpiena sieriņš]], nó là pho mát cottage nén với vị ngọt (nhà sản xuất nổi tiếng nhất là ''Kārums'' và ''Baltais''). Một loại pho mát Latvia truyền thống là [[pho mát Jāņi|Jāņu siers]] (pho mát carum carvi); theo truyền thống nó được dùng vào dịp lễ Jāņi hoặc giữa mùa hè.
 
=== Súp ===
 
=== Nấm ===
Latvia có các truyền thống cổ liên quan đến nấm ăn được. Hái nấm dại rất phổ biến vào mùa thu. Chế biến nấm theo kiểu truyền thống và hiện đại đều rất phổ biến. Có khoảikhoảng 4100 loại nấm tại Latvia, 1100 trong đó là nấm cúp. Khoảng ¼ trong đó ăn được. Các loại nấm ăn được phổ biến nhất là [[Chi Nấm gan bò|nấm gan bò]] và [[cantharellus]].<ref>{{chú thích web|url=http://www.celotajs.lv/en/c/tour/spec/mushrooming?d=grp|title=Hái nấm|accessdate=ngày 20 tháng 4 năm 2017}}</ref>
 
==Hình ảnh==
26.187

lần sửa đổi