Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh bò”

'''Bánh bò''' là một loại bánh có xuất xứ từ phía nam [[Trung Quốc]] và phổ biến tại [[Việt Nam]]. Bánh bò là một loại loại bánh xốp làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh. Loại bánh bò ở Trung Quốc được gọi là bái táng gāo (白糖糕) - nghĩa là "bánh đường trắng", loại bánh bò này hơi chua và bỏ qua thành phần dừa - một thành phần không thể thiếu trong bánh bò ở [[Việt Nam]]. Bánh bò nói chung được ăn như món tráng miệng hoặc ăn với [[chả]],...

 

Sở dĩ có tên Bánh Bò là vì trong quá trình ủ bột với men, bột sẽ "bò" (crawl) lên trên vành tô bột!