Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Caramel”

 

'''Nước caramen''' hay '''nước hàng''' hay '''đường thắng''' là loại nước có [[màu nâu]], thu được bằng cách đun các loại [[đường]]. Nước caramen được dùng để tạo hương vị cho các loại bánh ([[bánh flan]] hay bánh caramen, bánh trứng), [[kẹo]], [[kem (thực phẩm)|kem]] hoặc dùng trong chế biến một số món ăn [[châu Á]] (thịt kho, cá kho)…