Khác biệt giữa các bản “Thịt lợn”

không có tóm lược sửa đổi
[[Tập tin:Schweinebauch-2.jpg|300px|nhỏ|phải|Thịt lợn: khúc thịt ba rọi cắt vuông]]
[[Tập tin:American Pork Cuts-vi.svg|phải|nhỏ|300px|Sơ đồ vị trí những khúc thịt heo]]
'''Thịt lợn''' hay '''thịt heo''' là phần [[thịt]] của con [[chi Lợn|lợn]] ([[lợn nhà]]). Đây là một loại [[thực phẩm]] rất phổ biến trên thế giới. Đối với những người theo [[Hồi giáo]] hoặc [[do Thái giáo|đạo Do Thái]] thì ăn thịt lợn là điều cấm kỵ vì lợn được xếp vào nhóm [[loài vật ô uế]]. Tuy nhiên, ở [[Việt Nam]], trong cơ cấu tiêu thụ thịt của [[người Việt]] thì thịt heo chiếm tới 73,3%, thịt gia cầm là 17,5% và chỉ 9,2% còn lại là [[thịt đỏ]] ([[thịt bò]], [[thịt trâu]], [[thịt dê]])<ref>{{chú thích web | url = http://nld.com.vn/kinh-te/thit-heo-vua-ngon-va-sach-20151109215338042.htm | tiêu đề = Thịt heo vừa ngon và sạch | author = | ngày = 9 tháng 11 năm 2015 | ngày truy cập = 22 tháng 11 năm 2015 | nơi xuất bản = [[Người lao động (báo)|Người Lao động]] | ngôn ngữ = }}</ref>, điều này xuất phát từ [[Ẩm thực Việt Nam|truyền thống ẩm thực của người Việt]] thường ăn thịt lợn và [[thịt gà]] nhiều hơn các loại thịt khác<ref>{{chú thích web | url = http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/doanh-nghiep/mcdonald-s-viet-nam-chua-thanh-cong-nhu-mong-doi-3149330.html | tiêu đề = McDonald's Việt Nam chưa thành công như mong đợi - VnExpress Kinh doanh | author = | ngày = | ngày truy cập = 15 tháng 11 năm 2015 | nơi xuất bản = [[VnExpress|VnExpress - Tin nhanh Việt Nam]] | ngôn ngữ = }}</ref>.
 
== Khúc thịt ==
{{Chính|Khúc thịt lợn}}
[[Tập tin:Pork dsc06559.jpg|phải|nhỏ|Lợn róc thịt]]
{{tham khảo}}Giấy khai sinh
Ở [[Việt Nam]] có thể nhìn là phân biệt được đâu là thịt thủ (phần đầu), thịt vai, sườn, sườn non, thịt mông, thịt đùi, thịt ba rọi, thịt thăn, [[nạc thăn (heo)|nạc thăn]], chân giò. Còn ở các nước hiện đại nơi mà lợn được mổ trong [[lò sát sinh]] và đóng thành từng gói bán ở [[siêu thị]] thì các gói phải đề tên loại thịt để người tiêu thụ biết mà mua.
 
họ và tên : Nguyễn văn phú
 
ngày sinh: 29/2/2003
 
nơi sinh: Công ti xi măng bỉm Sơn
 
họ tên bố: Cù Trọng An
 
nghề nghiệp: Phụ hồ
 
họ tên mẹ: ná hí Lam
 
nghề nghiệp: ca ve
Thịt ngon nhất là phần giữa cổ và vai tức là ở gáy và phần [[chân giò]] vì nơi đó nạc và mỡ hòa vào nhau nên ăn không bị khô mà cũng không bị ngấy. Thịt bụng thì nhiều mỡ ăn dễ ngấy. Thịt thăn là thịt nạc nên dễ khô nếu không nấu khéo. Ngoài ra thì thịt [[ba chỉ]] (còn được gọi là ba rọi) cũng khúc thịt được ưa chuộng.
 
Nơi ở: khu ổ chuột tại brazil{{thịt}}
==Tham khảo==
{{tham khảo}}
{{thịt}}
{{Sơ khai}}