Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh mì vòng”

Bánh mì vòng tiếng Anh gọi là bagel ({{lang-yi|בײגל}} ''{{transl|yi|beygl}}''<span style="margin-left:1px">;</span> {{lang-pl|bajgiel}}), còn được viết là '''beigel''',<ref>[http://dictionary.reference.com/browse/beigel?r=66 Definition: Beigel], retrieved from Dictionary.com website July 11, 2011</ref> là một ẩm thực bánh mì của cộng đồng người Do Thái gốc [[Ba Lan]]. Bánh mỳ vòng thường được nhào nặn bằng tay làm thành hình dạng một chiếc nhẫn từ bột lúa mì men, có kích cỡ bằng bàn tay, được luộc trong một thời gian ngắn trong nước và nướng. Kết quả là một chất liệu bên trong dày đặc, nhai nhã, nhạt nhẽo với bề ngoài màu nâu và đôi khi nhăn nheo. Bánh mì vòm thường có hạt nướng trên lớp vỏ bên ngoài, với những hạt cà phê truyền thống là hạt hồi hoặc hạt vừng. Một số bánh mỳ vòm có thể có muối rắc trên bề mặt của chúng, và có các loại bột khác nhau, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt hoặc lúa mạch đen.<ref name="Britannica">Encyclopædia Britannica (2009) [http://www.britannica.com/EBchecked/topic/48756/bagel Bagel], retrieved February 24, 2009 from Encyclopædia Britannica Online</ref><ref name="The Book of Jewish Food">Roden, Claudia (November 1996). "The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York" Excerpt [http://www.myjewishlearning.com/culture/2/Food/Ashkenazic_Cuisine/Poland_and_Russia/The_Bagel.shtml], retrieved April 7, 2015 from My Jewish Learning</ref>