Người tự đánh dấu tuần tra, Thành viên được xác nhận mở rộng, Người được miễn cấm IP, Tuần tra viên, Người lùi sửa
46.329
lần sửa đổi
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
||
Dòng 39:
Sô-cô-la là một trong những loại nguyên liệu phổ biến và có ở nhiều dạng khác nhau. Sự khác nhau về dạng và mùi vị là do sự pha trộn các thành phần khác nhau hay cũng có thể do [[nhiệt độ]] và [[thời gian]] nướng hạt ca-cao.
* '''Sô-cô-la đắng''', hay bột sô-cô-la: là loại sô-cô-la nguyên chất, đậm mùi và có vị đắng tự nhiên của cây
* '''Sô-cô-la đen''' là sô-cô-la không pha lẫn [[sữa]]. Đôi khi nó còn được gọi là "sô-cô-la nguyên chất". [[Chính quyền Hoa Kỳ|Chính phủ Hoa Kỳ]] quy định phải có ít nhất 15% chất sô-cô-la đặc, còn ở [[châu Âu]] thì quy định là 35%
* '''Sô-cô-la sữa''' là sô-cô-la được pha lẫn với [[bột sữa]] hay sữa đặc nhằm tạo vị ngọt. Chính phủ Mỹ quy định ít nhất phải có ít nhất 10% chất sô-cô-la đặc, còn [[Liên minh châu Âu|EU]] thì quy định là 25%
|