Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Spaghetti”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Đã lùi lại sửa đổi của 113.171.176.53 (Thảo luận) quay về phiên bản cuối của Minh28397 |
Thêm Nguyên từ |
||
Dòng 1:
{{Infobox prepared food
| name = Spaghetti
| image = [[Tập tin:Spaghettoni.jpg|
| caption = Spaghetti được vớt ra cho ráo
| alternate_name =
| country =
| region =
| creator =
Dòng 10:
| type = [[Pasta]]
| served =
| main_ingredient = [[Semolina
| variations =
| calories =
| other =
}}
{{Infobox nutritional value
| name = Spaghetti (có thêm vitamin, khô)
| image = <!-- Tên tập tin là đủ -->
| image_size = <!-- Tiêu chuẩn đến 235px -->
| image_alt =
| caption =
| serving_size = 1/2 cup (70 gam)
| kJ = 460
| carbs = 22g
| starch =
| sugars = 0g
| lactose =
| fiber = 1g
| fat = 0.5g
| satfat = 0g
| transfat = 0g
| monofat =
| polyfat =
| omega3fat =
| omega6fat =
| protein = 4g
| tryptophan =
| threonine =
| isoleucine =
| leucine =
| lysine =
| methionine =
| cystine =
| phenylalanine =
| tyrosine =
| valine =
| arginine =
| histidine =
| alanine =
| aspartic acid =
| glutamic acid =
| glycine =
| proline =
| serine =
| hydroxyproline =
| water =
| alcohol =
| caffeine =
| vitA_ug = 0
| vitA_iu =
| betacarotene_ug =
| lutein_ug =
| thiamin_mg =
| riboflavin_mg =
| niacin_mg =
| pantothenic_mg =
| vitB6_mg =
| folate_ug =
| vitB12_ug =
| choline_mg =
| vitC_mg = 0
| vitD_ug =
| vitD_iu =
| vitE_mg =
| vitK_ug =
| calcium_mg = 0
| iron_mg = 4
| magnesium_mg =
| manganese_mg =
| phosphorus_mg =
| potassium_mg =
| sodium_mg = 0
| zinc_mg =
| opt1n =
| opt1v =
| opt2n =
| opt2v =
| opt3n =
| opt3v =
| opt4n =
| opt4v =
| note = Nguồn: USDA<ref>{{cite web | url=http://www.fns.usda.gov/sites/default/files/HHFSSPAGHETTI100426oct2012.pdf | title=Spaghetti, Enriched, Dry | publisher=United States Department of Agriculture |date=October 2012| accessdate=16 December 2014}}</ref>
| source =
| source_usda =
| noRDA =
| float =
}}
'''Spaghetti''' ({{IPA-it|spaˈɡetti}}, <small>tiếng Việt:</small> ''xờ-pa-ghét-ti'' hay ''xì-pa-ghét-ti''), hay thường được gọi là '''mì Ý''', là một loại [[pasta]] sợi dài, nhỏ, hình trụ. Nó là một loại [[thực phẩm thiết yếu]] của nền [[ẩm thực Ý]] truyền thống. Như nhiều loại mì pasta khác, spaghetti được làm từ [[bột mì]] xay và [[nước]]. Spaghetti của Ý được làm từ bột mì [[semolina]] làm từ [[lúa mì cứng]], nhưng ở nhiều nơi nó có thể được làm từ nhiều loại [[bột mì]] khác
Ban đầu sợi mì spaghetti dài rất đáng kể, nhưng dần dần nhiều sợi mì có độ dài ngắn hơn trở nên được ưa chuộng trong nửa sau thế kỉ 20 và ở thời điểm hiện tại thì spaghetti chủ yếu dài khoảng 25–30cm. Nhiều món ăn pasta khác đều có cơ sở dựa trên nó mà hình thành.
== Nguyên từ ==
''Spaghetti'' là dạng số nhiều của từ [[tiếng Ý]] ''spaghetto'', là một từ giảm nhẹ nghĩa cho từ ''spago'', có nghĩa là "dây mỏng" hay "sợi xe".
==Chế biến==
| |||