'''CacaoCa cao''' (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp ''cacao'' /kakao/)<ref>Đặng Thái Minh, “Dictionnaire vietnamien - français. Les mots vietnamiens d’origine française”, ''Synergies Pays riverains du Mékong'', n° spécial, năm 2011. ISSN: 2107-6758. Trang 75.</ref> ([[danh pháp hai phần]]: '''''Theobroma cacao'''''), theo truyền thống được phân loại thuộc [[họ Trôm]] (''Sterculiaceae''),{{fact|date = ngày 6 tháng 1 năm 2013}} còn theo phân loại của [[hệ thống APG II]] thì thuộc phân họ [[Phân họ Trôm leo|Byttnerioideae]] của [[họ Cẩm quỳ]] (''Malvaceae'') nghĩa rộng.{{fact|date = ngày 6 tháng 1 năm 2013}}. Loài này được [[Carl von Linné]] miêu tả khoa học lần đầu tiên năm 1753.<ref>{{chú thích web|url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2519807| title=''Theobroma cacao''|accessdate = ngày 4 tháng 6 năm 2013 | author=The Plant List | year =2010}}</ref>
Cacao có nguồn gốc hoang dại trong các khu rừng nhiệt đới Trung và Nam [[châu Mỹ]].{{fact|date = ngày 6 tháng 1 năm 2013}}
* [https://video.vnexpress.net/tin-tuc/thoi-su/nong-nghiep-sach/25-ngay-bien-hat-cacao-thanh-chocolate-3671718.html 25 ngày biến hạt cacao thành chocolate]