Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Ethanol”

 

== Các nguy hiểm ==

* Etanol trong cơ thể người được chuyển hóa thành [[axêtalđêhít]] do enzym [[alcohol dehydrogenas]] phân hủy rượu và sau đó thành [[axít axêtic]] bởi enzym [[axêtalđêhít dehydrogenas]] phân hủy axêtalđêhít. Axêtalđêhít là một chất có độc tính cao hơn so với etanol. Axêtalđêhít cũng liên quan tới phần lớn các triệu chứng lâm sàng liên quan tới rượu. Người ta đã thấy mối liên quan giữa rượu và các nguy cơ của bệnh xơ gan, nhiều dạng ung thư và chứng nghiện rượu.

* Mặc dù etanol không phải là [[chất độc]] có độc tính cao, nhưng nó có thể gây ra tử vong khi nồng độ cồn trong máu đạt tới 0,4%. Nồng độ cồn tới 0,5% hoặc cao hơn nói chung là dẫn tới tử vong. Nồng độ thậm chí thấp hơn 0,1% có thể sinh ra tình trạng say, nồng độ 0,3-0,4% gây ra tình trạng hôn mê. Tại nhiều quốc gia có luật điều chỉnh về nồng độ cồn trong máu khi lái xe hay khi phải làm việc với các máy móc thiết bị nặng, thông thường giới hạn dưới 0,05% tới 0,08%. [[Rượu mêtylic]] hay [[metanol]] là rất độc, không phụ thuộc là nó vào cơ thể theo cách nào (da, hô hấp, tiêu hóa).

* Người ta cũng đã chỉ ra mối liên quan tỷ lệ thuận giữa etanol và sự phát triển của ''[[Acinetobacter baumannii]]'', vi khuẩn gây ra [[viêm phổi]], [[viêm màng não]] và các viêm nhiễm [[hệ bài tiết]]. Sự phát hiện này là trái ngược với sự nhầm lẫn phổ biến cho rằng uống rượu có thể giết chết nhiều loại vi khuẩn gây các bệnh truyền nhiễm. (Smith và Snyder, 2005)

== Xem thêm ==

* [[Ancol|Rượu]]