Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Permaculture”

Vertical layer: các loại cây dây leo hay nho, chẳng hạn như đậu đũa và đậu lima (giống nho). [19] [20]

 

 

Hiệu ứng cạnh trong sinh thái học là ảnh hưởng của việc đặt cạnh nhau, hoặc đặt các môi trường tương phản lên một hệ sinh thái. Các nhà Permaculturists lập luận rằng nếu có nhiều hệ thống khác nhau gặp nhau, có một khu vực năng suất cao và hữu ích trong việc kết nối. Một ví dụ của hiệu ứng này là bờ biển; nơi mà đất và biển gặp nhau, có một khu vực đặc biệt phong phú đáp ứng một tỷ lệ không cân xứng nhu cầu của con người và động vật. Ý tưởng này được trình bày trong các thiết kế permacultural bằng cách sử dụng xoắn ốc trong các vườn thảo mộc, hoặc tạo ra các ao có lượn sóng lượn sóng chứ không phải là một vòng tròn đơn giản hoặc hình bầu dục (do đó tăng lượng cạnh cho một khu vực nhất định).[24]

 

Các vùng Permaculture 0-5.

 

Một khu vực hoang dã. Không có sự can thiệp của con người vào vùng 5 ngoài việc quan sát các hệ sinh thái tự nhiên và các chu trình. Qua khu vực này, chúng ta xây dựng một khu bảo tồn tự nhiên của vi khuẩn, nấm mốc và côn trùng có thể hỗ trợ các khu vực ở trên nó. [26]

 

Permaculture sử dụng quan sát thiên nhiên để tạo ra các hệ thống tái tạo, và nơi mà điều này đã được nhìn thấy rõ nhất là về cảnh quan. Có một nhận thức ngày càng tăng mặc dù trước hết cần chú ý đến phẩm chất của người dân vì  những người năng động có thể can thiệp vào các dự án, và thứ hai là các nguyên tắc permaculture có thể được sử dụng hiệu quả tạo ra sức khỏe, những người dân và cộng đồng hoạt động hiệu quả như họ đã có trong cảnh quan.

 

Động vật trong gia đình thường được kết hợp với thiết kế trang trại, đảm bảo tính hiệu quả và năng suất của hệ thống [27].

 

== Thực trạng chung ==

 

'''Nông lâm kết hợp''' là một cách tiếp cận kết hợp của permaculture, sử dụng các lợi ích tương tác từ việc kết hợp cây cối và cây bụi với cây trồng hoặc vật nuôi. Đó là sự kết hợp các công nghệ trong nông nghiệp và lâm nghiệp để tạo nên sự đa dạng, năng suất và hiệu quả hơn, có lợi nhuận, khỏe mạnh và bền vững trong việc sử dụng đất [30]. Trong các hệ thống nông lâm kết hợp, cây cối hoặc cây bụi được sử dụng trong hệ thống nông nghiệp, hoặc ngoài các lâm sản sẽ được nuôi trồng trong các khu rừng. [31]

 

Trồng rừng và nông lâm kết hợp là những phương pháp song song mà đôi khi dẫn đến các thiết kế tương tự.

 

Hügelkultur là thực hiện chôn vùi một khối lượng lớn gỗ để tăng lượng nước ngầm trong đất. Cấu trúc xốp của gỗ đóng vai trò như một miếng bọt biển khi phân hủy dưới lòng đất. Trong mùa mưa, khối lượng gỗ chôn có thể hấp thụ đủ nước để duy trì mùa vụ qua mùa khô [34]. Kỹ thuật này đã được sử dụng bởi các nhà chuyên môn permaculture như Sepp Holzer, Toby Hemenway, Paul Wheaton và Masanobu Fukuoka. [35] [36]

 

Xây dựng một cách tự nhiên liên quan đến một loạt các hệ thống và vật liệu xây dựng tập trung nhiều vào tính bền vững. Các cách để đạt được tính bền vững thông qua xây dựng tự nhiên tập trung vào độ bền và sử dụng các nguồn tài nguyên được xử lý tối thiểu cũng như các nguồn tài nguyên tái tạo, trong khi tái chế hoặc thu nhặt lại, tạo ra môi trường sống lành mạnh và duy trì chất lượng không khí trong nhà.

 

Cơ sở của xây dựng tự nhiên là nhu cầu làm giảm tác động môi trường của các tòa nhà và các hệ thống hỗ trợ khác mà không làm giảm đi sự thoải mái, sức khoẻ hoặc mỹ quan. Tòa nhà tự nhiên chủ yếu sử dụng các vật liệu tự nhiên sẵn có dồi dào (ví dụ: đất sét, đá, cát, rơm, gỗ, sậy) và rút ra rất nhiều ý tưởng từ các kiến ​​trúc truyền thống từ các thời kỳ khác nhau trên toàn thế giới. Ngoài việc dựa vào vật liệu xây dựng tự nhiên, sự nhấn mạnh về thiết kế kiến ​​trúc được tăng cường. Định hướng xây dựng, điều kiện sử dụng với khí hậu địa phương và địa điểm, tập trung vào sự thông gió tự nhiên thông qua thiết kế, giảm chi phí vận hành và tác động tích cực đến môi trường. Xây dựng một cách chặt chẽ và giảm thiểu dẫm đạp lên sinh thái là phổ biến, cũng như việc thu thập năng lượng tại chỗ, thu giữ nước tại chỗ, xử lý nước thải thay thế và tái sử dụng nước. Hầu hết các vật liệu đều có nguồn gốc từ địa phương, hoặc trong vùng. Tạo các bánh rơm rạ và các kỹ thuật nung đất khác nhau như gạch adobe, cob (hoặc đá dăm nguyên khối), đất đâm và đất sét nung là những lựa chọn phổ biến cho vật liệu để xây tường.Lớp phủ lợp mái thường được sử dụng bao gồm mái nhà hay mái nhà "sống", mái che và gỗ lắc hoặc ván lợp. Các cơ sở rải đá vôi là phổ biến, vì chúng không đòi hỏi bê tông; Tương tự như vậy, Nền/ móng nhà sử dụng đá vôi là phổ biến, vì chúng không cần phải trộn bê tông; Tương tự như vậy, dùng vôi vữa để trát và quét tường. Những ngôi nhà xây dựng tự nhiên cũng thường xuyên kết hợp các hệ thống tường khác nhau trong một tòa nhà, ví dụ, sử dụng tốt nhất các tính chất chịu nhiệt hoặc nước của vật liệu khác nhau, hoặc các tính chất chịu nước.

 

Thu nước mưa là tích lũy và trữ nước mưa để tái sử dụng trước khi nó chảy đến tầng nước ngầm. [37] Nước mưa đã thu được sử dụng để cung cấp nước uống, nước cho vật nuôi, nước cho thủy lợi, cũng như sử dụng  khác. Nước mưa thu được từ mái nhà và các nơi khác có thể đóng góp quan trọng vào sự sẵn có của nước uống. Nó có thể bổ sung mực nước ngầm và gia tăng cỏ dại. Nước lấy từ mặt đất, đôi khi từ những khu vực được chuẩn bị đặc biệt cho mục đích này, được gọi là thu hoạch nước mưa.

 

Thêm vào đó, khí mê-tan trong phân người có thể được thu thập và sử dụng tương tự như nhiên liệu gas tự nhiên để đun nóng hoặc nấu ăn, và thường được gọi là biogas. Biogas có thể được thu được từ chất thải của con người và phần còn lại vẫn được sử dụng như phân người. Một số dạng đơn giản nhất của việc sử dụng phân người bao gồm quá trình ủ phân tại nhà vệ sinh, hoặc một khu vực ngoài nông trại hoặc đầm lầy khô bao quanh bởi những cây có thể là những loại thức ăn gia súc có thể được sử dụng cho nhiên liệu gỗ. Quá trình này loại bỏ việc sử dụng một nhà vệ sinh đủ tiêu chuẩn với ống nước.

 

Trong nông nghiệp và làm vườn, lớp che phủ là một lớp phủ bảo vệ được đặt trên mặt đất. Bất kỳ vật liệu hoặc sự kết hợp nào cũng có thể được sử dụng để phủ như mùn cưa, đá, lá, bìa cứng, mẩu gỗ, sỏi, vv, mặc dù lớp che phủ hữu cơ là phổ biến nhất trong permaculture vì chúng thực hiện nhiều chức năng hơn. Các chứng năng đó bao gồm thấm nước mưa, giảm sự bốc hơi, cung cấp chất dinh dưỡng, tăng chất hữu cơ trong đất, là thức ăn và môi trường sống cho sinh vật đất, ngăn ngừa sự phát triển của cỏ dại và nảy mầm hạt, làm giảm nhiệt độ ngày đêm, chống sương giá và giảm xói mòn.

 

Lớp lá che phủ là một "ngân hàng dinh dưỡng", chứa các chất dinh dưỡng có trong chất hữu cơ và dần dần làm cho các chất dinh dưỡng này có sẵn cho thực vật vì chất hữu cơ từ từ bị phân hủy tự nhiên. Nó cũng cải thiện đất bằng cách thu hút và là thức ăn cho giun đất và nhiều vi sinh vật đất khác cũng như tăng lượng mùn cho đất. Giun đất "cho đến" đất, và những viên đất được tạo nên từ giun đất là một trong những loại phân bón tốt nhất và điều hòa đất. Lớp mùn che phủ có thể được sử dụng để giảm hoặc loại bỏ các thực vật không mong muốn bằng cách ngăn chặn chúng tiếp xúc với ánh sáng  có thể có lợi hơn so với việc sử dụng thuốc diệt cỏ hoặc các phương pháp kiểm soát cỏ dại khác.

 

Chăn thả từ lâu đã bị cho là nguyên nhân phần lớn của sự tàn phá mà chúng ta thấy trong môi trường. Tuy nhiên, nó đã chỉ ra rằng khi chăn thả được mô phỏng theo thiên nhiên thì sẽ có hiệu ứng ngược lại [40] [41]. Chăn thả hay được hiểu như là chăn thả di động, quản lý chăn thả gia súc thâm canh (MIRG) là một hệ thống chăn thả gia súc, trong đó các đàn gia súc và gia súc nhai lại không chăn thả gia súc được di chuyển thường xuyên và có hệ thống đến đồng cỏ, dãy hoặc rừng tươi với ý định tối đa hóa chất lượng và số lượng tăng trưởng thức ăn gia súc. Sự xáo trộn này sau đó được theo sau bởi một khoảng thời gian nghỉ ngơi cho phép tăng trưởng mới. MIRG có thể được sử dụng với gia súc, cừu, dê, lợn, gà, thỏ, ngỗng, gà tây, vịt và các động vật khác tùy thuộc vào cộng đồng sinh thái tự nhiên đang bị bắt chước. Sepp Holzer và Joel Salatin đã cho thấy sự xáo trộn của động vật có thể là tia lửa cần thiết để bắt đầu kế hoạch sinh thái hay chuẩn bị mặt bằng cho việc trồng cây. Kỹ thuật quản lý toàn diện của Allan Savory đã được so sánh với "cách tiếp cận permaculture đối với quản lý đất đai" [42] [43]. Một biến thể trên MIRG đang nổi lên nhanh chóng được gọi là chăn thả gia súc. Thường được sử dụng để kiểm soát các loài xâm lấn hoặc tái thiết các loài bản địa, trong chăn thả sinh thái mục đích chính của động vật là làm lợi cho môi trường và động vật có thể được, nhưng không nhất thiết, được sử dụng cho thịt, sữa hoặc chất xơ [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50]

 

Thiết kế theo đường mương dẫn là một kỹ thuật tối đa hóa việc sử dụng có hiệu quả tài nguyên nước của một mảnh đất được phát triển ở Úc bởi một người nông dân và kỹ sư P. A. Yeomans. Đường dẫn đề cập đến một  địa hình đặc trưng cụ thể liên quan đến dòng chảy nước được sử dụng trong việc thiết kế hệ thống thoát nước của khu vực. [51] Yếu tố thiết yếu trong hệ thống đường dẫn này là một đường dốc hoặc dốc mở rộng theo cả hai hướng từ một điểm hoặc phân chia hai loại mối quan hệ, luôn luôn ở cùng một khoảng chiều dọc ở thung lũng gồ ghề [52].

 

Một số người  ủng hộ permaculture đề nghị không, hoặc hạn chế, cắt tỉa. Một người ủng hộ cách tiếp cận này là Sepp Holzer người đã sử dụng phương pháp này kết nối với các lớp bọc của Hügelkultur. Ông đã thành công trong việc phát triển một số loại cây ăn quả ở độ cao (khoảng 9.000 feet (2.700 m)) cao hơn rất nhiều so với độ cao bình thường, nhiệt độ và dải tuyết. Ông lưu ý rằng Hügelkultur giữ hoặc tạo ra đủ nhiệt cho phép rễ tồn tại trong điều kiện mùa đông. Ông lưu ý rằng các rễ dài hơn đâm xuyên qua lớp  tuyết cho tới khi chạm đất, do đó nó tạo thành một vòm tự nhiên chống lại tuyết rơi có thể làm vỡ nhánh ngắn, cắt tỉa. [cần dẫn nguồn]

 

'''Nuôi trồng thuỷ sản''' giúp tạo ra các kế hoạch dễ dàng và tiết kiệm chi phí sản xuất. Permaculture cho phép sự sáng tạo và đổi mới trong nông nghiệp. Các hoạt động của permaculture trông cậy tất cả vào sự có ý thức tham gia vào quá trình sản xuất và bảo đảm thức ăn dồi dào ở gần đó, vấn đề suy dinh dưỡng do vấn đề đói nghèo trên thế giới chắc chắn sẽ giảm bớt. [57] Các nguyên tắc Permaculture đang hoạt động là những lực lượng mạnh mẽ để giúp đỡ và khắc phục các sai lầm về môi trường trong hai thế kỷ qua [58].

 

Có sự tranh luận về ai, nếu có ai, kiểm soát các quyền hợp pháp đối với thuật ngữ permaculture: nó có phải là nhãn hiệu hoặc bản quyền? và nếu có thì ai giữ các quyền hợp pháp đối với việc sử dụng thuật ngữ này? Trong một thời gian dài, Bill Mollison tuyên bố đã đăng ký bản quyền, và những cuốn sách của ông cho biết trên trang bản quyền, "Nội dung của cuốn sách này và từ PERMACULTURE là bản quyền." Những tuyên bố này phần lớn được chấp nhận với giá trị mặt trong cộng đồng permaculture. Tuy nhiên, luật bản quyền không bảo vệ tên, ý tưởng, khái niệm, hệ thống hoặc phương pháp làm điều gì đó; nó chỉ bảo vệ sự biểu hiện hay mô tả của một ý tưởng chứ không phải là ý tưởng. Cuối cùng Mollison thừa nhận rằng ông đã bị nhầm lẫn và không có bảo vệ bản quyền tồn tại cho thuật ngữ permaculture [59].

 

Năm 2000, Học viện Permaculture của Hoa Kỳ đã tìm kiếm một dịch vụ nhãn hiệu (một dạng của thương hiệu) cho từ permaculture khi sử dụng trong các dịch vụ giáo dục như tổ chức các lớp học, hội nghị, hoặc hội thảo. [60] Dịch vụ nhãn hiệu đã cho phép Mollison và hai viện Permaculture của ông (một ở Mỹ và một ở Úc) thiết lập các nguyên tắc có thể thi hành được về cách thức cho phép dạy học permaculture và ai có thể dạy nó, đặc biệt liên quan đến PDC, mặc dù ông ta đã thiết lập một hệ thống chứng nhận giáo viên để giảng dạy PDC vào năm 1993. Nhãn hiệu dịch vụ thất bại và bị bỏ rơi năm 2001. Cũng trong năm 2001, Mollison đã nộp đơn đăng ký thương hiệu tại Úc với các điều khoản "Khóa học Thiết kế Permaculture" [61] và "Permaculture Design" . [61] Các ứng dụng này đã được thu hồi năm 2003. Năm 2009, ông đã tìm kiếm một nhãn hiệu cho "Permaculture: A Designers 'Manual" [61] và "Giới thiệu về Permaculture", [61] tên của hai cuốn sách của ông. Các ứng dụng này đã được thu hồi vào năm 2011. Chưa bao giờ có một nhãn hiệu cho từ Permaculture ở Úc. [61]

 

 

Trong năm 2011, Owen Hablutzel lập luận rằng "permaculture vẫn chưa đạt được sự chấp nhận khoa học chủ đạo cụ thể" và "tính nhạy cảm khi được nhận thức và chấp nhận về mặt khoa học được thúc đẩy bởi một mong muốn permaculture ngày càng được mở rộng   và và tăng sự liên quan, phù hợp."

 

Trong cuốn sách của ông về nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản nước ngọt bền vững trong ao và đập, Nick Romanowski bày tỏ quan điểm cho rằng việc nuôi trồng thuỷ sản được trình bày trong sách của Bill Mollison là không thực tế và gây hiểu nhầm. [62]

 

Greg Williams lập luận rằng rừng không thể hiệu quả hơn đất nông nghiệp vì năng suất ròng của rừng giảm khi chúng trưởng thành do sự kế thừa sinh thái [63]. Những người đề xuất permaculture trả lời rằng điều này là đúng chỉ khi so sánh rừng giữa rừng trồng và thảm thực vật đỉnh cao, nhưng không phải khi so sánh thảm thực vật vùng nông thôn với rừng trồng. Ví dụ, sự kế thừa sinh thái thường làm tăng năng suất rừng chỉ sau khi thành lập cho đến khi nó đạt đến trạng thái rừng (67% cây che phủ), trước khi giảm cho đến khi trưởng thành. [16]

==Tham khảo==