Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Hamburger”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
→Lịch sử: Sửa lỗi chính tả Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 1:
[[Tập tin:NCI Visuals Food Hamburger.jpg|nhỏ|212px|Hamburger thường có [[xà lách]], [[hành tây]], và nhiều phần trên khác.]]
Bánh '''hamburger''' (đọc là '''hăm-bơ-gơ''' hay '''hem-bơ-gơ''', phát âm tiếng Anh là {{IPA|/ˈhæmbɜrɡər/}}) là một loại thức ăn bao gồm [[bánh mì kẹp]] có thịt xay (thường là thịt [[bò]]) ở giữa. Miếng thịt có thể đã được [[nướng]], [[chiên]], hay [[xông khói]] và thường được ăn với một số gia vị bên trong
Hamburger được coi là món ăn tiêu biểu của người Hoa Kỳ. Họ thường nướng bánh hamburger trong các bữa tiệc ngoài trời trên vỉ [[barbecue]]. Hamburger thường được nướng ở sau vườn để cả gia đình cùng ăn. Thịt hamburger thường được mua sống và có thể có [[vi khuẩn]] gây hại, cho nên cần phải được nấu chín kỹ lưỡng.
Dòng 9:
Tên hamburger có nguồn gốc từ tên của thành phố [[Hamburg]], [[Đức]],<ref>{{chú thích web|url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/hamburger|title=Hamburger - Definition from Merriam-Webster Online Dictionary|author=Từ điển trực tuyến Merriam Webster|accessdate = ngày 20 tháng 7 năm 2009}}</ref><ref>{{chú thích web|url=http://www.etymonline.com/index.php?term=hamburger|author=Từ điển Từ nguyên Trực tuyến|title=Online Etymology Dictionary - hamburger|accessdate = ngày 20 tháng 7 năm 2009}}</ref> một người dân từ Hamburg được gọi là "Hamburger"; theo đó, bất cứ vật gì có nguồn gốc từ thành phố này hay được phổ biến đầu tiên tại đây được có tên gọi này. (Tuy nhiên, tên của loại đồ ăn này không được viết hoa). Đầu tiên một loại bánh có thịt bò xay tên là "thịt nướng Hamburg" (''Hamburger steak'') được nhắc đến trong một sách nấu ăn ở [[Hoa Kỳ|Mỹ]] năm [[1891]]; món này được đặt giữa hai lát mì, và được gọi là "bánh kẹp Hamburg" (''Hamburger sandwich''). Đến giữa [[thế kỷ 20]], cả hai tên gọi này đã được đọc ngắn lại thành "hamburger" hay "burger".
Tên gọi "burger" nay có nghĩa sử dụng rộng hơn, có thể chỉ đến các loại bánh kẹp có thịt xay, thịt [[gà]], [[cá]], hay cả các món chay ở giữa, nhưng vẫn có lát mì hình tròn.
== Lịch sử ==
| |||