Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bún chả”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Đã lùi lại sửa đổi của Buinguyencuong (Thảo luận) quay về phiên bản cuối của 101.99.6.200 Thẻ: Lùi tất cả |
xóa các nguồn tự xuất bản |
||
Dòng 1:
[[Tập tin:Bún chả Thụy Khuê.jpg|nhỏ|200px|Bún chả ở một cửa hàng trên phố Thụy Khuê, Hà Nội. Cách bày bàn với chả miếng, chả viên, đu đủ bóp chua dầm trong bát nước mắm pha khéo; đĩa rau sống; bún và gia vị ăn kèm (tỏi băm, ớt băm) như hình là phổ biến tại đa số các cửa hàng bún chả ở Hà Nội]]
'''Bún chả''' là món ăn với bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt. Món ăn xuất xứ từ [[miền Bắc Việt Nam]], là thứ quà có sức sống lâu bền nhất của [[Hà Nội]]<ref name="thethaovanhoa">{{chú thích web | url = http://thethaovanhoa.vn/dien-dan-van-hoa/chuyen-ha-noi-bun-cha-ha-thanh-n20141215071532167.htm | tiêu đề = Chuyện Hà Nội: Bún chả Hà thành | author = | ngày = | ngày truy cập = 23 tháng 6 năm 2015 | nơi xuất bản = Báo Thể thao & Văn hóa - Thông tấn xã Việt Nam | ngôn ngữ = }}</ref>, nên có thể coi đây là một trong những đặc sản đặc trưng của [[ẩm thực Hà thành]]
== Nguyên liệu==
[[Tập tin:Bún chả.jpg|nhỏ|200px|Chả miếng trong bát bún chả]]
# Chả: [[thịt lợn]] nạc vai làm chả băm, thịt ba chỉ, thịt nầm làm chả miếng.
# Bún: [[bún lá]] hoặc [[bún rối]]
|