Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Triglyceride”

Triglyceride là thành phần chủ yếu của các [[lipoprotein]] trọng lượng phân tử thấp (VLDL) và các [[chylomicron]], nó đóng một vai trò quan trọng như là nguồn cung cấp [[năng lượng]] và chuyên chở các [[chất béo]] trong quá trình [[trao đổi chất]]. Glyceride chứa nguồn năng lượng (9 kcal/g hoặc 38 kJ/g) nhiều hơn gấp đôi so với các [[protein]] và [[cacbohydrat]] khác. Ở [[ruột]], nhờ tác dụng của [[men lipaza]] và [[dịch mật]], glyceride được phân chia thành các monoacylglycerol và axít béo tự do trong quá trình gọi là sự phân giải [[lipid]], sau đó được đưa xuống các [[tế bào]] ở [[ruột non]] hấp thu. Glyceride được tái hợp lại trong tế bào ruột non từ những phân mảnh, sau đó kết hợp với [[cholesteron]] và [[protein]] để hình thành các [[chylomicron]] (vi thể nhũ trấp). Chylomicron được bài tiết từ tế bào ruột non vào [[hệ bạch huyết]] và được dẫn truyền đến các [[mạch bạch huyết]] lớn gần [[tim]] sau đó vào máu. Các mô khác nhau có thể giữ lại chylomicron để giải phóng triglyceride dùng làm nguồn năng lượng. [[Mô mỡ]] và các [[tế bào]] [[gan]] có thể tổng hợp và dự trữ triglyceride. Khi cơ thể đòi hỏi nguồn axít béo cung cấp năng lượng, hormone glycagon (hormone báo hiệu đường huyết giảm} phát tín hiệu thực hiện thủy phân glyceride thành axít béo tự do. Khi não bộ không thể sử dụng năng lượng từ các axít béo, các gốc [[glyxêrin]] trong glyceride sẽ được chuyển hóa thành [[glucose]], sau đó glucose thông qua chuỗi phản ứng glycolysis để chuyển thành Dihydroxyacetone phosphate rồi tiếp đó thành Glyceraldehyde 3-phosphate. Các tế bào mỡ cũng có thể chuyển hóa theo phương thức này để cung cấp năng lượng cho não.