Cặp lồng

Cà mèn là những đồ dùng bằng kim loại và đồ nấu được sử dụng trong những chuyến dã ngoại hoặc du hành, bao gồm cho cả các chiến dịch quân sự. Cà mèn được sử dụng trong các hoàn cảnh không thể sử dụng được các dụng cụ nấu nướng thuông thường tại nhà.

Cà mèn Hoa Kỳ thời tiền chiến và trong Chiến tranh Thế giới thứ nhất

Cà mèn dân sự

Một bộ cà mèn dân sự có khả năng phục vụ một người hoặc một gia đình có 8 người là một bộ đồ nấu nướng thông dụng được thiết kế với trọng lượng nhẹ và dễ cất giữ. Những thứ này thường được làm từ nhôm hay thép tráng men, và một số đồ dùng khác (như dao nĩa và đĩa) có thể làm từ các vật liệu đắt tiền hơn như titan hoặc nhựa để giảm trọng lượng. Cà mèn dân sự thường có ít nhất một cái chảo rán, một ấm đun nước (có thể sử dụng như ấm pha cà phê), một cái đĩa, một chiếc cốc và dao nĩa. Bộ đồ nấu nướng gồm nĩa, dao và thìa như ở nhà nhưng cũng có thể thay thế bằng các đồ dùng khác như đũa gập hoặc nĩa chuyên dụng. Các bộ đồ nấu này thường đi kèm với tay cầm gập được hoặc có thể tháo bỏ để sử dụng với các đồ dùng khác. Các đồ dùng được sắp xếp gọn bằng cách nhét vào nhau.

Cà mèn quân sự

Cà mèn Philippines giống của Mỹ

Bên trong bộ cà mèn gồm chảo có tay cầm, khay ăn, bình tông và cốc

While functionally similar to a one-man civilian mess kit, military mess kits are designed to be even more compact, using their space as efficiently as possible. Thus lids will almost always be used for preparing, cooking, and/or eating, and usually come in two or three pieces. As such, it may sacrifice certain features, or use other features to complement it.

Với chức năng giống như cà mèn dân sự dùng cho một người, các bộ cà mèn quân sự được thiết kế nhỏ gọn hơn, tiết kiệm không gian tối đa có thể. Do đó nắp đậy gần như luôn luôn được sử dụng để chuẩn bị đồ ăn, nấu nướng và ăn, và thường đi theo bộ hai hoặc ba chiếc. Chính vì vậy mà cà mèn quân sự có thể phải hy sinh một số tính năng hoặc dùng các tính năng khác bù vào.

Đối với trại lính lớn, cán bộ quân lực thường dùng đồ nấu ăn thường hoặc dùng khay cà mèn có thức ăn được chế biến sẵn.

Hình ảnh

• Cà mèn dân sự

• 
  Cà mèn sắt tráng men.
• 
  Cà mèn kim loại được bày thức ăn lên.
• 
  Cà mèn ba bữa cho công nhân, năm 1960.
• 
  Cà mèn truyền thống của Nhật Bản, có vải bọc để xách đi.
• 
  Các loại cà mèn khác

• Cà mèn quân sự

• 
  Cà mèn Quân lực Thuỵ Sỹ
• 
  Bát ăn cà mèn Thuỵ Sỹ
• 
  Lính Reichswehr ăn cơm cà mèn năm 1932
• 
  Cà mèn Ba Lan
• 
  Cà mèn Liên Xô
• 
  Sản xuất cà mèn ở Thun, từ năm 1914 đến 1918

Tham khảo

Nguồn bổ trợ

• “Combination Canteen and Mess Kit (Willis R. Nason)”. Patent number: 1,809,596. United States Patent Office. 9 tháng 6 năm 1931. Truy cập ngày 11 tháng 7 năm 2012.
• “Unitary Combat Mess-Kit”. Patent number: 2,814,380. United States Patent Office. 26 tháng 11 năm 1957. Truy cập ngày 11 tháng 7 năm 2012.

Liên kết ngoài

• Tư liệu liên quan tới Mess kits tại Wikimedia Commons