Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Cá rô”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n →Cá rô đầu vuông: clean up, replaced: → (2) using AWB |
|||
Dòng 18:
===[[Cá rô đồng]]===
[[Tập tin:Maruyoshi Murotsu Tatsuno Hyogo08s3200.jpg|300px|nhỏ|phải|Một món cá rô kho]]
Cá rô đồng gọi đơn giản là cá rô (''[[Anabas testudineus]]'') là loại cá sống ở môi trường nước ngọt, nước lợ. Chúng có thịt béo, khá ít xương, thơm, dai, ngon, có giá trị thương phẩm cao
Cá rô có màu xanh từ xám đến nhạt, phần bụng có màu sáng hơn phần lưng, với một chấm màu thẫm ở đuôi và chấm khác ở sau mang. Các gờ của vảy và vây có màu sáng. Nắp mang cá có hình răng cưa. Chúng có một cơ quan hô hấp đặc biệt dưới mang là mang phụ, cho phép chúng có thể hấp thụ được ôxy trong không khí. Chúng có răng chắc, sắc, xếp thành dãy trên hai hàm, trên hai hàm còn có răng nhỏ nhọn: hàm răng ở giữa to hơn hai bên và răng có trên xương lá mía.
|