Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Glucose”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Dòng 72:
[[Tập tin:Grapes during pigmentation 2.jpg|phải|300px|Nho là một trong những loại trái cây khi chín có nhiều glucose|thumb]]
 
Glucose có phân tử khối là 180 và công thức phân tử là C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6 .</sub> Để xác định cấu tạo của glucose các nhà khoa học căn cứ vào các dữ liệu sau:<blockquote>Glucose có phản ứng tráng gương => Có nhóm cacbandehit -CH=O => Đây là 1 chất [[aldehyde]]</blockquote>Glucose có phản ứng với Cu(OH)<sub>2</sub> tạo dung dịch màu xanh đậm=> Có nhiều nhóm -OH có vị trí gần nhau
 
Glucose tạo [[este]] chứa 5 gốc acid -CH<sub>3</sub>COO chứng tỏ phân tử có 5 nhóm hydroxit -OH.