Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh tiêu”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Bánh tiêu
 
nKhông có tóm lược sửa đổi
Dòng 1:
{{sơ khai ẩm thực}}
{{Ẩm thực}}
'''Bánh tiêu''' là một loại [[bánh]] [[ngọt]] bình dân có xuất xứ từ [[Trung Quốc]]. Bánh được chế biến bằng những [[nguyên liệu]] gồm [[bột mì]] và [[bột khai]] cùng với [[đường]] và [[mè]] và chế biến bằng phương pháp [[chiên]] sôi qua chảo [[dầu]] nóng. Đây là loại bánh phục vụ tại chỗ tức là người mua nhận bánh từ người làm khi vừa chiên xong vì bánh muốn ngon phải là loại bánh vừa vớt ra khỏi chảo dầu, còn nóng hôi hổi, lại vừa mềm vừa giòn.
 
Bánh tiêu được cho thêm ít [[đường]] đủ để làm dậy hơn vị [[ngọt]] của bột. Vị ngọt của bánh tiêu vì thế rất nhẹ, không như những loại bánh ngọt khác và bánh tiêu có phủ những hạt [[mè]] thơm ngậy, những hạt mè trắng li ti sau khi chiên trở nên căng mẩy, quyện với mùi thơm của bột mì chiên giòn trở nên hấp dẫn. Tương truyền bánh tiêu do [[người Trung Quốc]] tạo ra liên quan đến câu chuyện ở bên [[Trung Quốc]] thời [[phong kiến]] có một viên quan tàn ác, hà hiếp bá tánh và gây nhiều điều ác khiến nhân dân ai cũng căm hận và mong muốn viên quan này tiêu tùng và phải trả giá ở địa ngục thông qua việc lăn qua chảo dầu sôi, lữa bỏng.
 
[[Thể loại:ẨmBánh thựcngọt]]
[[Thể loại:ẨmBánh thựcTrung Việt NamQuốc]]
[[Thể loại:Ẩm thực Trung Quốc]]