Khác biệt giữa các bản “Bò sữa”

không có tóm lược sửa đổi
(Hình này mới là đặc trưng của con bò sữa)
[[File:Friesian-Holstein.jpg|right|thumb|250px||Một con bò sữa]]
'''Bò sữa''' ([[tiếng Anh]]:''dairy cattle'' hay ''dairy cows'') là họ [[bò nhà]] ([[giống cái]]) được nuôi với khả năng cung cấp [[sữa]] dồi dào. Nguồn [[sữa bò]] này được dùng biến chế thành nhiều [[chế phẩm sữa|sản phẩm]] khác. Bò sữa nói chung là [[loài]] ''[[taurus Bos]]''.
 
Về mặt lịch sử, bò sữa và [[bò thịt]] không khác nhau mấy vì nguyên thủy xuất phát từ cùng một dòng bò thường được nuôi để lấy sữa hoặc lấy [[thịt]]. Ngày nay, bò sữa được nuôi theo phương pháp công nghiệp để tập trung sản xuất, tạo ra một lượng lớn sữa và không mấy liên quan đến mục tiêu nuôi lấy thịt. Giữa 1959 và 1990, sản lượng sữa của [[Hoa Kỳ]] đã tăng gấp đôi trong khi số lượng bò sữa đã giảm đi 40 phần trăm.<ref>{{cite web |url = http://www.aphis.usda.gov/animal_health/emergingissues/downloads/1dairyca.pdf