Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Heo mọi”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Ok
Thẻ: Soạn thảo trực quan Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động
n Đã lùi lại sửa đổi của 103.129.189.91 (Thảo luận) quay về phiên bản cuối của Bdanh
Thẻ: Lùi tất cả
Dòng 1:
[[Tập tin:Heo mọi.JPG|300px|nhỏ|phải|Một con heo mọi]]
'''Lợn mọi''', '''heo mọi''', '''lợn đen''' hay '''heo đốm''' hay '''lợn Mán''', '''lợn lửng''', '''lợn mường''' là một giống [[chi Lợn|lợn]] nhỏ con được lai giữa [[lợn nhà]] và [[lợn rừng]]<ref>{{chú thích web | url = http://hcm.24h.com.vn/tin-tuc-trong-ngay/cuoi-meu-chuyen-thu-choi-la-lung-c46a304929.html | tiêu đề = Cười mếu nuôi heo kiểng Sài thành | author = | ngày = 20 tháng 6 năm 2010 | ngày truy cập = 20 tháng 6 năm 2014 | nơi xuất bản = 24h.com.vn | ngôn ngữ = }}</ref> phát xuất từ miền Bắc và miền Trung Việt Nam. Chúng là một trong những giống lợn nội địa của Việt Nam. Mặc dù nhỏ con nhưng chúng có chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc và được ưa chuộng do nguồn gốc của chúng cũng như phương thức nuôi thả vườn. Lợn vốn là đặc sản của các tỉnh vùng đồi núi. Lợn được nuôi thả rông và tự kiếm ăn, chủ yếu ăn cỏ nên khá nhỏ. Thịt lợn mường thơm, mềm, ít mỡ, bì dày, ăn không ngấy<ref>[http://giadinh.vnexpress.net/tin-tuc/noi-tro/thit-lon-muong-xao-sa-ot-3302193.html Thịt lợn mường xào sả ớt]</ref>
 
Hàng 18 ⟶ 19:
 
== Ẩm thực ==
[[Tập tin:Lợn mán mẹt.jpg|250px|nhỏ|phải|Một mẹt thịt lợn mán bày bàn bao gồm các món chả nướng riềng mẻ, lòng dồi, hấp, xào xả ớt, nấu nhựa mận, ăn kèm với các loại rau củ luộc, rau gia vị, hành tím củ ngâm dấm, và đồ chấm như nước mắm với hạt dổi và ớt, muối vừng, muối ớt]]
Về giá cả, tại những tụ điểm bán thú cảnh tự phát ở [[thành phố Hồ Chí Minh]] như trên đường Đinh Tiên Hoàng (Bình Thạnh), công viên Tao Đàn, đường Nguyễn Đình Chiểu… đều có bán những con lợn nhỏ, chỉ khoảng 1 – 2&nbsp;kg, có khoang đen khoang trắng, mình và mõm dài nhìn khá bắt mắt, giá bán từ 190.000 - 250.000 đồng một con. Tuy nhiên, nếu mua tại chuồng chỉ khoảng 100.000 - 150.000 đồng một con.<ref>{{chú thích web | url = http://www.zing.vn/news/xa-hoi/ro-mot-nuoi-heo-kieng/a86935.html | tiêu đề = Rộ ‘mốt’ nuôi heo kiểng | author = | ngày = 20 tháng 6 năm 2010 | ngày truy cập = 20 tháng 6 năm 2014 | nơi xuất bản = Zing.vn | ngôn ngữ = }}</ref>