Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Cải bắp”

[[Tập tin:Cabbage.jpg|thumb|Cải bắp, chưa nở rõ giống]]

 

 

Nó đã được biết tới từ thời [[Hy Lạp]] và [[Đế quốc La Mã|La Mã]] cổ đại; [[Cato Già]] đánh giá cao loại cây này vì các tính chất y học của nó, ông tuyên bố rằng "nó là loại rau thứ nhất".<ref>"Brassica est quae omnibus holeribus antistat" (''[[De Agri Cultura]]'', ch. 156)</ref>. Tiếng Anh gọi nó là ''cabbage (phát âm: /ˈkabɪdʒ/)'' và từ này có nguồn gốc từ [[tiếng Norman|Normanno]]-[[tiếng Picard|Picard]] ''caboche'' ("đầu"). Cải bắp được phát triển từ lựa chọn nhân tạo diễn ra liên tục để ngăn chặn chiều dài các gióng.