Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Vitamin C”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
|||
Dòng 56:
==Nguồn gốc==
Vitamin C có nhiều trong các loại rau quả tươi như cùi trắng
Trong thiên nhiên, vitamin C có trong hầu hết các loại rau quả tươi. Thông thường, các loại rau quả trồng ở nơi đầy đủ ánh sáng có hàm lượng vitamin C cao hơn. Nếu tính số mg vitamin C có trong 100g rau quả ăn được (mg%) theo "Bảng thành phần hóa học thức ăn Việt Nam" (Nhà xuất bản Y học - 1972) thì nó có nhiều nhất trong [[rau ngót]] (185 mg%), sau đó là [[cần tây]] (150 mg%), [[rau mùi]] (140 mg%), [[kinh giới]] (110 mg%), [[rau đay]] (77%mg), [[súp lơ]], [[rau thơm]], [[su hào]], [[rau diếp]], [[rau muống]]... Trong các loại quả thì nhiều nhất là [[thanh trà]] (177 mg%), sau đó là [[bưởi]] (95 mg%), [[thị]] (81 mg%), [[ổi]] (62 mg%), [[nhãn]] (58 mg%), [[đu đủ]] chín (54 mg%), [[quýt]], [[cam]], [[chanh]], [[vải]], [[dứa]]...
| |||