Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Ca la thầu”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
←Trang mới: “'''Củ cải khô ''(củ cải muối) là '''một món ăn rất tốt cho tiêu hóa, phòng và trị một số bệnh dạ dày, đường ruột. Ca la t…” |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 1:
'''Củ cải khô''' (củ cải muối), (tiếng Trung: 芥蘭頭) là một món ăn Trung Hoa được chế biến từ [[củ cải]] để nguyên củ ngâm muối một ngày, sau đó phơi khô ban ngày, ban đêm cho vào chum muối lặp đi lặp lại 7-9 ngày tùy theo thời tiết. Cho củ cải vào bọc ni lông buộc chặt rồi cho vào chum 1,5 tháng. Sau đó phơi một ngày cho khô và cho vào chum ướp muối. Để 3 năm sau có thể ăn.
'''Củ cải khô ''(củ cải muối) là '''một món ăn rất tốt cho tiêu hóa, phòng và trị một số bệnh dạ dày, đường ruột. Ca la thầu dùng để nấu các món ăn dưỡng sinh hoặc ngậm như ô mai khi thấy cơ thể mệt mỏi.''''''''▼
Để ăn củ cải muối cần phải cắt ra và ngâm [[nước tương]] (có thể thêm [[ớt]], [[rau mùi]]).
▲
==Tham khảo==
[[Thể loại:Ẩm thực Trung Quốc]]
| |||