Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thịt hun khói”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
|||
Dòng 9:
==Khuyến cáo==
[[Hình:Smoked meat.JPG|nhỏ|phải|Thịt hun khói nếu chế biến không đảm bảo có thể nguy hại cho sức khỏe]]
Ngoài những lợi ích bổ dưỡng mà thịt xông khói đem lại thì cũng có ý kiến cho rằng nếu ăn quá nhiều loại thịt này thì cũng có ảnh hưởng đến sức khỏe, những người ăn loại thực phẩm này ít nhất 14 lần trong 1 tháng thì dễ bị mắc chứng bệnh COPD (chronic obstructive pulmonary disease -
Một ý kiến cho rằng nếu ăn 2 lát lớn thịt hun khói hàng ngày có thể làm tăng 19% nguy cơ ung thư tuyến tụy.<ref>[http://vietnamnet.vn/vn/khoa-hoc/57371/moi-nguy-chet-nguoi-khi-an-nhieu-xuc-xich.html Mối nguy chết người khi ăn nhiều xúc xích]</ref> Hay chỉ cần ăn 50g thịt xông khói mỗi ngày, tương đương với một cái [[xúc xích]] hoặc hai khoanh mỏng [[giăm bông|jambon]] có thể làm tăng nguy cơ mắc [[ung thư tuyến tụy]] lên đến 20%. Tuy nhiên có ý kiến cho rằng, thịt xông khói không phải là thực phẩm độc hại nếu ăn một cách điều độ.<ref name="thanhnien.com.vn"/>
| |||