Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh phu thê”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Đã hủy sửa đổi của 117.5.81.219 (Thảo luận) quay về phiên bản của Qbot |
|||
Dòng 5:
==Nguyên liệu và quy trình thực hiện==
Để làm bánh, người ta phải chọn loại gạo [[nếp cái hoa vàng]] thơm ngon. Gạo đem vo sạch, để ráo nước và dùng cối giã chứ không được xay bằng máy. Sau đó, lọc lấy tinh bột gạo. Một cân gạo nếp cái hoa vàng thường chỉ lấy được 4 lạng tinh bột. Bột lọc đó lại đem xay cho thật nhuyễn rồi phơi hoặc sấy khô để qua 15 ngày mới đem ra làm bánh, nếu làm ngay thì bánh sẽ nát.
Hàng 15 ⟶ 14:
==Sử dụng==
Ở nhiều nơi tại Việt Nam bánh được sử dụng như một lễ vật đựng trong các tráp [[ăn hỏi]]. Trong đám cưới người ta cũng dùng bánh này làm món tráng miệng.
==Chú thích==
| |||