'''Giảm cân''', trong bối cảnh y học, sức khỏe hoặc thể lực, đề cập đến việc giảm tổng [[Khối lượng cơ thể người|khối lượng cơ thể]], do mất chất lỏng trung bình, mỡ cơ thể hoặc [[mô mỡ]] hoặc khối lượng thịt nạc, cụ thể là khoáng chất xương, cơ, gân và các mô liên kết khác. Giảm cân có thể xảy ra ngoài ý muốn do [[suy dinh dưỡng]] hoặc một căn bệnh tiềm ẩn hoặc phát sinh từ một nỗ lực có ý thức để cải thiện tình trạng [[thừa cân]] hoặc [[béo phì]] trên thực tế hoặc nhận thấy. Giảm cân "không giải thích được" mà không phải do giảm lượng calo tiêu thụ hoặc tập thể dục được gọi là cachexia và có thể là triệu chứng của một [[Bệnh|tình trạng y tế]] nghiêm trọng. Giảm cân có chủ ý thường được gọi là '''giảm béo''' . ▼
▲'''Giảm cân''', trong bối cảnh y học, sức khỏe hoặc thể lực, đề cập đến việc giảm tổng [[Khối lượng cơ thể người|khối lượng cơ thể]], do mất chất lỏng trung bình, mỡ cơ thể hoặc [[mô mỡ]] hoặc khối lượng thịt nạc, cụ thể là khoáng chất xương, cơ, gân và các mô liên kết khác. Giảm cân có thể xảy ra ngoài ý muốn do [[suy dinh dưỡng]] hoặc một căn bệnh tiềm ẩn hoặc phát sinh từ một nỗ lực có ý thức để cải thiện tình trạng [[thừa cân]] hoặc [[béo phì]] trên thực tế hoặc nhận thấy. Giảm cân "không giải thích được" mà không phải do giảm lượng calo tiêu thụ hoặc tập thể dục được gọi là cachexia và có thể là triệu chứng của một [[Bệnh|tình trạng y tế]] nghiêm trọng. Giảm cân có chủ ý thường được gọi là '''giảm béo''' .
== Giảm cân có chủ ý ==
Giảm cân có chủ ý là việc mất tổng khối lượng cơ thể do nỗ lực cải thiện thể lực và sức khỏe, hoặc thay đổi ngoại hình thông qua giảm béo. Giảm cân ở những người thừa cân hoặc [[béo phì]] có thể làm giảm nguy cơ về sức khỏe, <ref name="LeBlanc-AHRQ" /> tăng thể lực, <ref name="IQWiG-health-benefits">{{Chú thích web|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0004993/|title=Health benefits of losing weight|author=Institute for Quality and Efficiency in Health Care|website=Fact sheet, Informed Health Online|publisher=Institute for Quality and Efficiency in Health Care|access-date=27 June 2013}}</ref> và có thể trì hoãn sự khởi phát của [[Tiểu đường|bệnh tiểu đường]] . <ref name="LeBlanc-AHRQ">{{Chú thích web|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0016399/|title=Screening for and management of obesity and overweight in adults|author=LeBlanc|first=E|author2=O'Connor, E|date=October 2011|website=Evidence Syntheses, No. 89|publisher=U.S. Agency for Healthcare Research and Quality (AHRQ)|access-date=27 June 2013|author3=Whitlock, EP}}</ref> Nó có thể làm giảm đau và tăng chuyển động ở những người bị [[Thoái hóa khớp|viêm xương khớp]] đầu gối. <ref name="IQWiG-health-benefits" /> Giảm cân có thể dẫn đến giảm [[Cao huyết áp|huyết áp cao]], tuy nhiên liệu điều này có làm giảm tác hại liên quan đến tăng huyết áp là không rõ ràng. <ref name="LeBlanc-AHRQ" />
<sup class="noprint Inline-Template" data-ve-ignore="true" style="white-space:nowrap;">[ ''[[Wikipedia:Thông tin kiểm chứng được|<span title="The material near this tag failed verification of its source citation(s). (May 2016)">không được trích dẫn</span>]]'' ]</sup>
Giảm cân đạt được bằng cách áp dụng một lối sống trong đó nạp ít calo hơn mức calo tiêu hao. <ref name="nhs">{{Chú thích web|url=https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/understanding-calories/|title=Health Weight – Understanding Calories|date=19 August 2016|publisher=National Health Service}}</ref> Theo [[Dịch vụ Y tế Quốc gia]] Vương quốc Anh, điều này đạt được tốt nhất bằng cách theo dõi lượng calo ăn và bổ sung điều này bằng [[Thể dục|các bài tập thể dục]] . <ref name="nhs" />
[[Trầm cảm]], [[Căng thẳng (sinh học)|căng thẳng]] hoặc [[Chán|buồn chán]] cũng có thể góp phần tăng cân, <ref>{{Chú thích web|url=https://www.psychologytoday.com/us/blog/the-antidepressant-diet/201708/moods-overeating-good-bad-and-bored|title=Moods for Overeating: Good, Bad, and Bored|website=Psychology Today|language=en-US|access-date=2018-10-17}}</ref> và trong những trường hợp này, các cá nhân được khuyên nên tìm sự giúp đỡ về y tế. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy những người ăn kiêng ngủ đủ giấc sẽ giảm hơn gấp đôi lượng chất béo so với những người ăn kiêng mà thiếu ngủ. <ref>{{Chú thích tạp chí|last=Nedeltcheva|first=AV|last2=Kilkus|first2=JM|last3=Imperial|first3=J|last4=Schoeller|first4=DA|last5=Penev|first5=PD|year=2010|title=Insufficient sleep undermines dietary efforts to reduce adiposity|url=http://www.annals.org/article.aspx?volume=153&page=435|journal=Annals of Internal Medicine|volume=153|issue=7|pages=435–41|doi=10.7326/0003-4819-153-7-201010050-00006|pmc=2951287|pmid=20921542}}</ref> <ref>{{Chú thích web|url=https://blogs.scientificamerican.com/observations/sleep-might-help-dieters-shed-more-fat/|title=Sleep might help dieters shed more fat|author=Harmon, Katherine|date=4 October 2010|website=Scientific American|access-date=20 October 2010}}</ref>
Mặc dù giả thuyết cho rằng việc bổ sung vitamin D có thể giúp ích cho giảm cân, các nghiên cứu không khẳng định điều này. <ref>{{Chú thích tạp chí|last=Pathak|first=K.|last2=Soares|first2=M. J.|last3=Calton|first3=E. K.|last4=Zhao|first4=Y.|last5=Hallett|first5=J.|date=2014-06-01|title=Vitamin D supplementation and body weight status: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials|journal=Obesity Reviews|volume=15|issue=6|pages=528–37|doi=10.1111/obr.12162|issn=1467-789X|pmid=24528624}}</ref> Phần lớn những người ăn kiêng sẽ lấy lại cân nặng trong một thời gian dài. <ref>{{Chú thích tạp chí|last=Sumithran|first=Priya|last2=Proietto|first2=Joseph|year=2013|title=The defence of body weight: A physiological basis for weight regain after weight loss|journal=Clinical Science|volume=124|issue=4|pages=231–41|doi=10.1042/CS20120223|pmid=23126426}}</ref>
Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ, những người đạt được và kiểm soát cân nặng khỏe mạnh sẽ thành công nhất bằng cách cẩn thận tiêu thụ lượng calo vừa đủ để đáp ứng nhu cầu của họ và luôn hoạt động thể chất. <ref>{{Chú thích web|url=http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/executive-summary/|title=Executive Summary|website=Dietary Guidelines 2015–2020|access-date=2 May 2016}}</ref>
=== Kỹ thuật ===
Các phương pháp giảm cân ít xâm lấn nhất, và những phương pháp thường được khuyên dùng nhất là điều chỉnh chế độ ăn uống và tăng cường hoạt động thể chất, nói chung là dưới hình thức tập thể dục. [[Tổ chức Y tế Thế giới]] khuyến nghị mọi người nên kết hợp giảm thực phẩm chế biến có nhiều chất béo bão hòa, đường và muối <ref>{{Chú thích báo|url=http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/2814253.stm|title=World Health Organization recommends eating less processed food|date=3 March 2003|work=BBC News}}</ref> và hàm [[Ca-lo|lượng calo]] trong chế độ ăn uống với sự gia tăng hoạt động thể chất. <ref>{{Chú thích web|url=http://win.niddk.nih.gov/publications/choosing.htm|title=Choosing a safe and successful weight loss program|date=April 2008|website=Weight-control Information Network|publisher=National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases|access-date=2011-01-26}}</ref>
Việc tăng lượng chất xơ cũng được khuyến nghị để điều chỉnh nhu động ruột. Các phương pháp giảm cân khác bao gồm sử dụng [[Dược phẩm|thuốc]] và chất bổ sung làm giảm sự thèm ăn, ngăn chặn sự hấp thụ chất béo hoặc giảm thể tích dạ dày. Phẫu thuật barective có thể được chỉ định trong trường hợp béo phì nặng. Hai thủ tục phẫu thuật thường gặp là phẫu thuật cắt dạ dày và băng dạ dày . <ref>{{Chú thích web|url=http://www.bariatricguide.org/what-is-bariatric-surgery/|title=Bariatric Surgery Highlights and Facts|author=Albgomi|website=Bariatric Surgery Information Guide|publisher=bariatricguide.org|access-date=13 June 2013}}</ref> Cả hai đều có thể có hiệu quả trong việc hạn chế lượng năng lượng thực phẩm bằng cách giảm kích thước của dạ dày, nhưng như với bất kỳ thủ tục phẫu thuật nào cũng có rủi ro riêng <ref>{{Chú thích web|url=http://www.mayoclinic.com/health/gastric-bypass/my00825/dsection=risks|title=Gastric bypass risks|date=2009-02-09|publisher=Mayo Clinic}}</ref> cần được xem xét khi tham khảo ý kiến bác sĩ. [[Bổ sung chế độ ăn uống]], mặc dù được sử dụng rộng rãi, không được coi là một lựa chọn lành mạnh để giảm cân. <ref>{{Chú thích tạp chí|last=Neumark-Sztainer|first=Dianne|last2=Sherwood|first2=Nancy E.|last3=French|first3=Simone A.|last4=Jeffery|first4=Robert W.|date=March 1999|title=Weight control behaviors among adult men and women: Cause for concern?|url=|journal=Obesity Research|volume=7|issue=2|pages=179–88|doi=10.1002/j.1550-8528.1999.tb00700.x|pmid=10102255}}</ref> Nhiều lựa chọn là có sẵn, nhưng rất ít có hiệu quả trong dài hạn. <ref name="Thomas">{{Chú thích tạp chí|last=Thomas|first=Paul R.|date=January–February 2005|title=Dietary Supplements For Weight Loss?|url=http://journals.lww.com/nutritiontodayonline/Abstract/2005/01000/Dietary_Supplements_For_Weight_Loss_.3.aspx|journal=Nutrition Today|volume=40|issue=1|pages=6–12}}</ref>
==Tham khảo==
{{tham khảo}}
[[Thể loại:Béo phì]]
| 