Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Chân giò”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi
Không có tóm lược sửa đổi
Dòng 7:
* ''Giò gân'' là phần giò nối tiếp móng giò, phần thịt này có chứa nhiều gân và da.
* ''Giò khoanh'' là phần trên ở giữa đến mé trên của chân giò heo và thường chia thành nhiều khoanh, phần giò này có nhiều da.
* ''Giò nạc'' là phần giò ở trên cùng sát với bắp và bả vai thịt heo, nơi tập trung nhiều [[nạc]] nhất.
 
==Giá trị==