Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tương”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi
Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động
Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động
Dòng 16:
 
==Tương trong văn hóa ẩm thực Á Đông==
Một số nước Á Đông khác cũng có thứ thực phẩm tương tự như [[Nhật Bản]] có ''[[miso'']], [[Triều Tiên]] có ''[[doenjang'']], [[Trung Quốc]] có [[:en:Yellow soybean paste|huáng jiàng]]. Tuy nhiên miso của Nhật Bản được cô đặc hơn tương Việt Nam và trong nguyên liệu bao gồm dấm. Miso có vị mặn, thơm như mùi bánh mì nướng chứ không nặng mùi như tương Việt Nam. Thậm chí ngày này, người Nhật còn sử dụng các biện pháp để khử mùi của tương.
 
==Biến thể==