Khác biệt giữa các bản “Ẩm thực Việt Nam”

(tóm lược sửa đổi đã bị xóa)
(tóm lược sửa đổi đã bị xóa)
* Các loại canh với rau củ quả nấu với một số nguyên liệu khác: rau ngót nấu thịt nạc, sườn nấu bí đỏ, canh bí đao với tôm nõn, mướp nấu lạc giã dập, rau mùng tơi nấu canh cua, canh bóng thập cẩm nấu bóng bì, súp lơ, giò sống, tôm nõn v.v.
* Các loại canh riêu: [[Canh hến]], canh trai, canh trùng trục, [[Canh riêu cua]] v.v.
* Các loại canh đặc: thường dùng xương, thịt động vật ninh, hầm với một loại củ, quả như khoai tây, khoai sọ, khoai môn, quả đu đủ xanh (Canh sườn nấu khoai sọ, Đu đủ xanh hầm xương ống lợn, Chân giò lợn nấu với đậu xanh, Xương lợn nấu măng, [[Canh cà bung]], [[nước cốt gà]] v.v.) hay các loại dưa (cá diêu hồng nấu dưa, thịt bò hầm dưa v.v.), [[Ốc nấu chuối đậu|Canh ốc nấu chuối đậu]], [[Canh ếch nấu giả ba ba]], [[Canh cua khoai sọ rau rút]].
 
=== Bánh, mứt, kẹo ===
315

lần sửa đổi