Trong bối cảnh đất nước và ngành Giáo dục có nhiều đổi mới, Trường Đại học Hồng Đức xác định mục tiêu chiến lược của Nhà trường là: ''Phấn đấu trở thành một cơ sở giáo dục '''đại học đa ngành định hướng ứng dụng đạt chuẩn quốc gia, có một số ngành đạt chuẩn quốc tế''' đáp ứng yêu cầu nguồn nhân lực chất lượng, trình độ cao; một trung tâm nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao khoa học công nghệ có uy tín của khu vực Bắc miền Trung phục vụ các mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội của Tỉnh và các địa phương trong cả nước''.
''“Từ khi thành lập đến nay, Trường Đại học Hồng Đức đã đạt được và được ghi nhận những thành công bước đầu. Trong giai đoạn từ nay đến năm 2030, Nhà Trường cần tiếp tục tập trung đổi mới nội dung và phương pháp giảng dạy để mang đến cho người học một môi trường đào tạo tiên tiến, hiện đại và mang tính toàn diện. Nhà trường luôn lấy người học làm trung tâm và chất lượng đào tạo là cốt lõi, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội làm mục tiêu để phát triển và phấn đấu trở thành một trường đại học hiện đại, năng động, hội nhập với nền giáo dục trong khu vực và thế giới, qua đó giúp người học sau khi ra trường có thể đáp ứng tốt nhu cầu của nhà tuyển dụng trên mọi lĩnh vực đã được đào tạo. Trách nhiệm lớn lao này đặt lên vai của tất cả những người đang giảng dạy, công tác và học tập tại Ngôi nhà chung Trường Đại học Hồng Đức. Nhà trường quyết tâm phát huy cao độ truyền thống tốt đẹp, đồng tâm, đoàn kết xây dựng Nhà trường trở thành một trường '''đại học uy tín của Việt Nam cả trong đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ'''”'' - PGS.TS Nguyễn Mạnh An
