Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thức uống”

 

Trong quá trình phát triển của xã hội, con người đã phát hiện được các kỹ thuật để tạo ra đồ uống có cồn từ các loài thực vật có sẵn ở các khu vực khác nhau. Bằng chứng khảo cổ sớm nhất về sản xuất rượu vang được tìm thấy tại các địa điểm ở [[Gruzia]] (6000 năm trước Công Nguyên) <ref name=independent8k>{{cite news |first=David |last=Keys |title=Now that's what you call a real vintage: professor unearths 8,000-year-old wine |url=https://www.independent.co.uk/news/science/now-thats-what-you-call-a-real-vintage-professor-unearths-8000yearold-wine-84179.html |work=[[The Independent]] |date=2003-12-28 |accessdate=2011-03-20}}</ref><ref name=archaeology96 /><ref name="Cultures of The World Georgia">{{cite book |title=Cultures of The World Georgia|last1=Spilling |first1=Michael |last2=Wong |first2=Winnie |authorlink= |year=2008 |location= |isbn=978-0-7614-3033-9 |page=128 |url= |accessdate=}}</ref> và [[Iran]] (5000 năm trước Công Nguyên).<ref name=indie>{{cite news |first=Amy |last=Ellsworth|title=7,000 Year-old Wine Jar |url=http://www.penn.museum/blog/collection/125th-anniversary-object-of-the-day/7000-year-old-wine-jar-object-of-the-day-24/|date=18 July 2012}}</ref>Bia đã xuất hiện từ [[thời đại đồ đá mới ở Châu Âu]] từ 3000 năm trước Công Nguyên<ref>[http://www.stonepages.com/news/archives/000123.html] ''Prehistoric brewing: the true story'', 22 October 2001, Archaeo News. Retrieved 13 September 2008</ref> và chủ yếu được sản xuất ở quy mô nội địa.<ref>{{Cite web |url=http://www.dreherrt.hu/portal/main.php?heading_id=27&article_id=&language=en |title=Dreher Breweries, ''Beer-history'' |access-date=2010-09-21 |archive-url=https://web.archive.org/web/20090709015742/http://www.dreherrt.hu/portal/main.php?heading_id=27&article_id=&language=en |archive-date=2009-07-09 |url-status=dead |df= }}</ref> Có giả thuyết cho rằng sự phát minh ra bia (và bánh mì) đã làm thay đổi nhận thức của con người và từ đó mà nhân loại có thể phát triển công nghệ và xây dựng nền văn minh của mình<ref>{{Cite journal|url=http://www.sciam.com/article.cfm?chanID=sa006&articleID=E699E9C7-E7F2-99DF-38A7329520CF67D6&colID=15|journal=[[Scientific American]]|volume=296|issue=5|pages=102|date=May 2007|title=Ale's Well with the World|first=Steve|last=Mirsky|accessdate=4 November 2007|bibcode=2007SciAm.296e.102M|doi=10.1038/scientificamerican0507-102|archive-url=https://web.archive.org/web/20071016205228/http://www.sciam.com/article.cfm?chanID=sa006&articleID=E699E9C7-E7F2-99DF-38A7329520CF67D6&colID=15|archive-date=16 October 2007|url-status=dead}}</ref><ref>{{Cite news|first=Horst|last=Dornbusch|url=http://www.aina.org/ata/20060827151956.htm|title=Beer: The Midwife of Civilization|publisher=Assyrian International News Agency|date=27 August 2006|accessdate=4 November 2007}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.beer-pages.com/stories/complete-guide-beer.htm|first=Roger|last=Protz|authorlink=Roger Protz|title=The Complete Guide to World Beer|year=2004|quote=When people of the ancient world realised they could make bread and beer from grain, they stopped roaming and settled down to cultivate cereals in recognisable communities.}}</ref>, tuy nhiên vẫn còn nhiều tranh cãi xoay quanh giả thuyết này. Còn trà có nguồn gốc từ Vân Nam, Trung Quốc và nó xuất hiện vào thời nhà Thương (trong giai đoạn từ năm 1500 trước Công Nguyên cho đến năm 1046 trước Công Nguyên), thời điểm này trà được xem là một loại dược liệu.<ref name="storyoftea">{{cite book|author1=Mary Lou Heiss|author2=Robert J. Heiss|title=The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide}}</ref>

 

==Tham khảo==