Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh tiêu”

Các miếng bánh sau đó được nướng trong một lò đất sét hình trụ, nhiệt độ cao, tương tự như một lò tandoori. Than cháy được đặt ở dưới cùng để làm nóng lò. Các bánh sau đó được xếp theo chiều dọc dọc theo cạnh của lò, từ dưới lên trên. Để loại bỏ những chiếc bánh thành phẩm, một vật phẳng như dao cùn hoặc thìa được sử dụng để cạo bánh ra khỏi mặt lò. Một cái chao sau đó được sử dụng để bắt những chiếc bánh để ngăn chúng rơi xuống hố than dưới đáy lò. Lớp vỏ ngoài giòn, vàng, bên trong là nhân thịt được ướp thật vừa ăn, đậm đà, đặc biệt mùi hạt tiêu đen cay nồng quyện với mùi thơm của thịt dễ kích thích vị giác. Đặc biệt hơn, bánh tiêu Đài Loan sẽ không chiên trong dầu mà được nướng trong những lò đất sét, chính vì vậy, bánh tiêu Đài Loan ăn sẽ ngon hơn, không bị ngấy bởi dầu mỡ. Những cái bánh tiêu nóng hổi, ngon lành vừa ra lò đậm mùi vị của tiêu đen, ăn rất ngon. Những chiếc bánh tiêu vừa được chiênnướng nóng trông vô cùng hấp dẫn với màu sắc bóng bẩy, thơm dậy mùi vừng. Khi cắn một miếng, thực khách sẽ cảm nhận được sự xốp mềm, hơi giòn rất hấp dẫn trong phần bột, vị ngọt nhẹ nhàng hoà quyện với vị béo từ những hạt vừng nhỏ được rắc đều trên mặt bánh.