:"Con đã thích cái gì thì con làm bằng được cái ấy. Ước mơ của con thì nhiều lắm… con muốn biết tất cả trên thế giới này. Con là người bướng bỉnh ư? Không! Con bướng bỉnh với những nghề mà con không ưa thích. Con chăm học khi con được học những nghề con yêu thích. Con thì học gì cũng được nhưng đàn thì con chịu[…]"<ref name=":28" />.
Năm lên 8, Son đỗ vào sơ cấp piano 7 năm tại trường Cao đẳng Nghệ thuật Hà Nội<ref name=":36">{{Chú thích web|url=http://cand.com.vn/van-hoa/Giac-mo-trua-trong-veo-Giang-Son-17343/|title=Giấc mơ trưa trong veo Giáng Son|last=|first=|date=ngày 29 tháng 3 năm 2006|website=Công an nhân dân|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=ngày 14 tháng 5 năm 2019}}</ref>. Khoảng thời gian này cô học nội trú trong trường. Năm 10 tuổi, sáng tác đầu tiên của cô là một [[Nhạc Lãng mạn|bản nhạcromance]] với lời đề: ''Kính tặng bố Hoàng Kiều'' và kèm theo chú thích mô tả hình ảnh của những tuyến giai điệu. Lúc này, sở thích của Son chuyển hướng sang [[nhạc cổ điển]] [[Châu Âu]]<ref name=":49">{{Chú thích web|url=http://vi.rfi.fr/van-hoa/20101127-the-he-nghe-si-sinh-sau-nam-1975|title=Thế hệ nghệ sĩ sinh sau năm 1975|last=|first=|date=ngày 27 tháng 11 năm 2010|website=RFI|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=ngày 21 tháng 5 năm 2019}}</ref>. Khi Son 16 tuổi, cô đã bộc lộ tài năng khi sáng tác ca khúc đầu tiên "Mưa" trong một buổi tối mưa tầm tã<ref name=":66" />. Trong khoảng thời gian từ năm 1991–1992 là thời điểm dồi dào của cô trong việc sáng tác, Son cho ra đời khoảng 30 ca khúc chỉ trong vòng một năm<ref name=":45">{{Chú thích web|url=https://tuoitre.vn/giong-nu-moi-trong-tinh-ca-70957.htm|title=Giọng nữ mới trong tình ca|last=|first=|date=ngày 20 tháng 3 năm 2005|website=Tuổi trẻ|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=ngày 17 tháng 5 năm 2019}}</ref><ref name=":46">{{Chú thích web|url=https://tuoitre.vn/mot-not-giang-5-dong-ke-va-nhung-con-mua-dau-mua-20233.htm|title=Một nốt giáng, 5 Dòng Kẻ và... những cơn mưa đầu mùa|last=|first=|date=ngày 15 tháng 2 năm 2004|website=Tuổi trẻ|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=ngày 17 tháng 5 năm 2019}}</ref>, nhưng tới năm 1994–1995, cô bắt đầu viết nhạc chuyên tâm và chăm chú hơn<ref name=":66" />. Năm 19 tuổi, Son tốt nghiệp trung cấp Cao đẳng Nghệ thuật Hà Nội<ref name=":62">{{Chú thích web|url=http://hoiamnhachanoi.org/content/nhac-si-giang-son-lam-giam-khao-ceg-music-festival-2017|website=Hội âm nhạc Hà Nội|tiêu đề=Nhạc sĩ Giáng Son làm giám khảo CEG Music Festival 2017|ngày=ngày 26 tháng 6 năm 2017|ngày truy cập=ngày 26 tháng 3 năm 2018}}</ref>. Phát hiện ra khả năng của con gái, ông Hoàng Kiều tiếp tục khuyên cô theo học tiếp bậc đại học khoa sáng tác tại trường [[Nhạc viện Hà Nội]]. Ngay từ khi còn học tại trường, Son nhận được sự chú ý đặc biệt từ thầy cô vì mặc dù mang cá tính sắc sảo nhưng nữ tính trong âm nhạc và lại là một trong hai nữ sinh viên duy nhất của lớp<ref>{{Chú thích web|url=http://www.sggp.org.vn/ngay-mot-thanh-thot-hon-116199.html|title=Ngày một thánh thót hơn|last=|first=|date=ngày 3 tháng 12 năm 2005|website=Sài Gòn giải phóng|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=ngày 22 tháng 4 năm 2019}}</ref>. Trong thời gian đó, Son đã gặp thầy giáo Đàm Linh<ref name=":48">{{Chú thích web|url=https://vov.vn/van-hoa-giai-tri/ho-sinh-nam-1975-110886.vov|website=VOV|tiêu đề=Họ sinh năm 1975|ngày=ngày 30 tháng 4 năm 2009|ngày truy cập=ngày 27 tháng 3 năm 2018}}</ref><ref name=":18" />, chính ông đã hướng dẫn cho cô cách sử dụng chất liệu âm nhạc dân tộc trên thủ pháp của âm nhạc phương Tây<ref name=":29">{{Chú thích web|url=http://www.hoinhacsi.vn/bong-toi-jazz|website=Hội Nhạc sĩ Việt Nam|tiêu đề=Bóng tối Jazz|ngày=ngày 23 tháng 11 năm 2015|ngày truy cập=ngày 29 tháng 3 năm 2018}}</ref>. Sau này, những sáng tác của cô đều có sự kết hợp giữa tính hiện đại và dân tộc<ref name="vov.vn">{{Chú thích web|url=https://vov.vn/van-hoa/nghe-si/nhac-sy-giang-son-mo-duoc-dung-rieng-tren-san-khau-lon-335721.vov|website=VOV|tiêu đề=Nhạc sỹ Giáng Son: Mơ được đứng riêng trên sân khấu lớn|ngày=ngày 1 tháng 7 năm 2014|ngày truy cập=ngày 26 tháng 3 năm 2018}}</ref>. Năm 1999, Son tốt nghiệp Nhạc viện Hà Nội bằng [[bản giao hưởng]] "Đồng Xa"<ref name=":16" />, được viết về khu tập thể nơi gia đình cô đang định cư{{Efn|1=Bản giao hưởng "Đồng Xa", được sử dụng ngũ cung và dàn trống dân tộc. Giáng Son viết về khu tập thể Đồng Xa (tên cũ của khu văn công Mai Dịch), nơi gia đình cô đang định cư. Bản giao hưởng sau đó đã được nhà soạn nhạc [[Nguyễn Thiên Đạo]] giúp chỉnh lý để trình diễn lại trong buổi báo cáo tốt nghiệp và gây bất ngờ với ban giám khảo.<ref name=":35" />}}<ref name=":32" /><ref name="an1" />.
Năm 1999, Giáng Son trở thành phát thanh viên và biên tập viên chương trình ''Ca nhạc dành cho tuổi trẻ'' của [[Đài Tiếng nói Việt Nam]]. Năm 2000, cô giữ vai trò biên tập viên âm nhạc cho Nhà xuất bản Âm nhạc. Tháng 4 năm 2001, Son chính thức trở thành giảng viên khoa kịch hát dân tộc tại trường Đại học Sân khấu và Điện ảnh Hà Nội<ref name="an1">{{Chú thích web|url=https://www.tienphong.vn/van-hoa/chuyen-tinh-giang-son-bat-nguon-tu-am-nhac-156163.tpo|title=Chuyện tình Giáng Son bắt nguồn từ âm nhạc|last=|first=|date=ngày 24 tháng 3 năm 2009|website=Tiền phong|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=ngày 7 tháng 4 năm 2019}}</ref>. Năm 2009, Son tốt nghiệp bậc thạc sĩ bằng bản giao hưởng 3 chương<ref name=":16" />.
