Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thanh Hóa”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi
Không có tóm lược sửa đổi
Dòng 402:
[[Tập tin:Dac san Hau Loc01.JPG|nhỏ|Bánh đa biển, đặc sản [[Hậu Lộc]] ]]
 
Đến Thanh Hóa du khách sẽ được thưởng thức những món đặc sản độc đáo nổi tiếng cả nước của xứ Thanh như: [[nem chua Thanh Hóa]], [[chè lam Phủ Quảng]], dê núi đá, gà đồi (của huyện [[Vĩnh Lộc (định hướng)|Vĩnh Lộc]]), bánh gai Tứ Trụ (của huyện [[Thọ Xuân]]), các món chế biến từ hến làng Giàng (huyện [[Thiệu Hóa]]), bánh đa cầu Bố ([[thanh Hóa (thành phố)|thành phố Thanh Hóa]]), mía đen Kim Tân, thịt trâu nấu lá lồm, chim mía (huyện [[Thạch Thành]]), hay các món hải sản: cua biển, ghẹ, sò huyết, tôm, mực, cá thu, cá tràu từ các huyện ven biển [[Sầm Sơn]], [[Tĩnh Gia]], [[Nga Sơn]].<ref>[http://www.thanhhoa.gov.vn/web/guest/gtc/vanhoa/vhpvt?p_p_id=news_view_INSTANCE_qCdG&p_p_action=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_pos=0&p_p_col_count=1&_news_view_INSTANCE_qCdG_struts_action=%2Fnews_view%2Fview_news&_news_view_INSTANCE_qCdG_newsId=4&_news_view_INSTANCE_qCdG_itemIndex=0&#p_news_view_INSTANCE_qCdG Ẩm thực xứ Thanh]</ref>
 
Nem chua Thanh Hóa được làm từ thịt nạc, bì thái chỉ, hạt tiêu, ớt, tỏi và lá đinh lăng, gói bên ngoài bởi rất nhiều lớp lá chuối. Thịt nạc được chọn là loại thật nạc, ngon, tươi, không dính mỡ, không dính gân, trộn đều với bì luộc thái chỉ, gia vị. Không thể thiếu một chút ớt cho thêm đậm đà, tiêu để dậy mùi, một chút tỏi để khử trùng và một vài lá đinh lăng. Nem chua Thanh Hóa có hương vị rất khác lạ so với nem chua Hà Nội hay nem lụi ở Huế, lại càng khác xa với nem rán hay nem tai. Nó có vị chua, cay, ngọt, mặn và dậy mùi thơm.