Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Gạo”

| source_usda=1

}}

 

Gạo có thể nấu thành [[cơm]], [[cháo]] nhờ cách luộc trong nước hay bằng hơi nước. [[Gạo đồ]] là loại gạo thu được từ thóc được ngâm nước nóng hoặc sấy trong hơi nước rồi phơi khô sau đó mới được gia công chế biến qua các công đoạn chế biến khác như xay, xát, đánh bóng. Những mảnh vụn của gạo bị vỡ trên đồng lúa, khi phơi khô, khi vận chuyển hoặc khi xay sàng gạo được gọi là [[gạo tấm]]. Gạo cũng có thể rang cho vàng rồi giã mịn thành [[thính gạo]], một loại gia vị. Loại bột được làm từ gạo bằng phương pháp ngâm và nghiền, gọi là [[bột gạo]], là thành phần chính của nhiều loại bánh phổ thông và [[bún]] tại châu Á.