Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thịt lợn”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
n Đã lùi lại sửa đổi của 42.119.212.231 (Thảo luận) quay về phiên bản cuối của Thanhkoy Thẻ: Lùi tất cả |
||
Dòng 1:
[[Tập tin:Schweinebauch-2.jpg|300px|nhỏ|phải|Thịt
[[Tập tin:American Pork Cuts-vi.svg|phải|nhỏ|300px|Sơ đồ vị trí những khúc thịt
'''Thịt
==Lợi ích ==
Thịt lợn chứa hàm lượng [[protein]] cao cùng nhiều [[vitamin]] và [[khoáng chất]]. Thịt lợn nạc là một thực phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh. Nó chứa tất cả các [[axit amin]] thiết yếu cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể khỏe mạnh. Mỡ lợn đôi khi được sử dụng như là một [[chất béo]] trong nấu ăn. Giống như các loại thịt đỏ, thịt lợn chủ yếu gồm các [[chất béo bão hòa]] và [[chất béo không bão hòa]] với hàm lượng tương đương nhau.[[Vitamin B12]] trong thịt lợn rất quan trọng cho sự hình thành [[máu]] và chức năng của [[não]]. Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây thiếu [[máu]] và tổn hại đến [[tế bào]] [[thần kinh]]. Vitamin B6 quan trọng đối với sự hình thành của các tế bào máu đỏ.
Hàng 11 ⟶ 10:
== Khúc thịt ==
{{Chính|Khúc thịt heo}}
[[Tập tin:Pork dsc06559.jpg|phải|nhỏ|
Ở [[Việt Nam]] có thể nhìn là phân biệt được đâu là thịt thủ (phần đầu), thịt vai, sườn, sườn non, thịt mông, thịt đùi, thịt ba rọi, thịt thăn, [[nạc thăn (heo)|nạc thăn]], chân giò. Còn ở các nước hiện đại nơi mà heo được mổ trong [[lò sát sinh]] và đóng thành từng gói bán ở [[siêu thị]] thì các gói phải đề tên loại thịt để người tiêu thụ biết mà mua.
|