Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Pín hổ”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n xóa các nguồn tự xuất bản |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 14:
Ở [[Việt Nam]], có quan niệm cho rằng ăn gì bổ nấy (đồng tạng trị liệu), đây là triết lý của nhiều người do đó người ta nghỉ đến các loại pín hổ, pín dê, hươu, hải cẩu... ngâm rượu, chế biến món ăn có thể tăng cường sinh lực, chữa bách bệnh là nhiều người đổ xô đi mua, săn lùng<ref name="dantri1">{{chú thích web|url=http://dantri.com.vn/suc-khoe/chuyen-nam-phu-lao-au-san-pin-de-tang-nam-tinh-676988.htm |title=Chuyện nam phụ lão ấu "săn pín" để tăng nam tính - Sức khỏe - Dân trí |publisher=Dantri.com.vn |date= |accessdate = ngày 13 tháng 10 năm 2013}}</ref> Những loại pín phổ biến mà dân nhậu lựa chọn là các loại pín dê, trâu, hươu, hải cẩu, đặc biệt pín hổ được xem là quý nhất vì hổ thuộc loại thú quý hiếm. Ngẩu pín vừa được ngâm rượu, vừa được chế biến làm món ăn.. Trên thị trường thì pín hổ có giá mỗi cái khoảng 1 đến 1,5 triệu đồng hoặc lên đến 1,7 triệu/cái và pín hổ cũng được bày bán nhiều trong các phiên hội chợ diễn ra ở các tỉnh lẻ<ref name="autogenerated1"/> Ở Campuchia, sau khi săn được hổ, người Campuchia lấy xương thịt nấu cao, nanh đánh bóng bán làm vật trừ tà, còn pín được lóc ra, đem sấy hoặc phơi khô<ref name="vietnamnetvi"/>
Bên cạnh việc săn pín hổ về ngâm rượu để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, hạn chế bệnh tật nhiều người tin vào món cháo pín cọp có tác dụng thần kỳ chữa bách bệnh, cháo pín cọp có thể trị liệt dương. [[Tiếng Quảng Đông]] gọi cháo pín hổ là ''Phủ pín tành liễu'' (tiếng Trung Quốc: 虎鞭汤; bính âm: Hǔ biān tāng). Món cháo này chỉ có ở [[Đài Loan]], [[Hồng Kông]], [[Quảng Châu]] và người ta không bán trong các nhà hàng lớn mà chỉ có ở các
Một số chuyến du lịch đi Hồng Kông có chương trình đưa du khách tới thưởng thức món cháo pín cọp tại khu chợ [[Gent Market]] (chợ dành cho đàn ông) cùng món lẩu sữa cọp tại khu chợ Lady Market (chợ dành cho đàn bà). Giá mỗi bát cháo là 20 - 25USD. Cháo có mùi tanh, vị mặn lẫn với vài vị thuốc bắc đăng đắng và khi chạy theo thực quản, sẽ mang theo hơi nóng ấm lan dần xuống đến bao tử,tuy nhiên món cháo pín cọp cũng phải dùng vài vị thuốc này chứ thực sự pín cọp chỉ là đòn tâm lý, dụ người tiêu dùng.<ref name="dantri1"/> Ngoài ra còn món [[Súp]] ngẩu pín hổ, là món súp giá chát nhất từng được biết tới. Súp ngẩu pín hổ cần phải chế biến cầu kỳ suốt 24 giờ và được tin rằng có thể làm tăng khả năng sinh lý đàn ông. Để có được một bát súp quý, có thể phải trả tới 400 đô (khoảng hơn 8 triệu đồng).
| |||