Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh phồng tôm”

Bánh phồng tôm được[[tiếng Indonesia]] gọi là ''krupuk udang trong tiếng Indonesia '', và chỉ là một biến thể của rất nhiều loại ''krupuk'' đượcphổ công nhậnbiến trong ẩm thực [[Indonesia ]]. Tại Indonesia nhiệm kỳ krupuk hoặc kerupuk được sử dụng như thuậtDanh ngữtừ chung để chỉcho các loại bánh. Indonesiachiên cóphồng lẽ có nhiều loạilà ''krupuk'' lớnhoặc nhất''kerupuk''.

''Krupuk udang'' (bánh phồng tôm) và các loại ''krupuk'' khác nói chung có mặt ở khắp mọi nơi ở Indonesia. Ví dụ về các nhãnNhững hiệu ''krupuk udang'' phổ biến ở Indonesia bao gồmcó Finna và nhãn hiệu Komodo. ĐểKrupuk đạtăn đượcngay độcũnng giòncó tốinhưng đa,người hầutiêu hếtthụ mónthường krupukmua udangở thô được đóng gói sẵn này phải được phơidạng khô trướcrồi khiđem chiên giòn tạivề nhà. Để nấu krupuk, cần có một chảo và nhiều dầu ăn rất nóngchiên. RawCác krupukthị khá nhỏ, cứng vàtrấn có màubến đậmcá hơnlớn so với nấu chín. Các thị trấn đánh cánhư Sidoarjo ở [[Đông Java]] , cũng làvà [[Cirebon]] ở [[Tây Java]] , là nhànhững lò sản xuất chínhlớn củalàm ''krupuk udang''.

BánhỞ [[Malaysia]] bánh phồng tômcó được gọitên là ''keropok'', ởdùng Malaysia. Chúng là một trong nhữngnhư món ăn nhẹ phổ biến nhất ở Malaysia và đặc biệt được phục vụ tại nhà của nhiều ngườichơi trong các dịp lễ hộitết (như [[Tết Nguyên Đán]] và [[Hari Raya]]).

Bánh phồng tômở được[[Philippines]] gọimang làtên ''kropek'' (còn đượcđuwojc đánh vầnviết là ''kropeck'') ở Philippines, hoặcdịch theo tênra [[tiếng Anh của họ]] là "prawn crakers" hoặckèm "fishtheo crackers"prawn" (đặc biệtnếu là trongtôm cáchoặc phiên"fish" bảnnếu thươnglà mạicá. đượcNguyên sảnliệu xuất hàngthường loạt). Chúng được làm từlà [[bột mì]] truyền thống (thường làhoặc bột sắn), pha tôm bột hoặc cá, và các loại gia vị khác nhau và nước. KhôngKhác giống như ởvới [[Malaysia]] và Indonesia, ''kropek'' thường chỉ đượcdùng ăn như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị nhắm với rượu (như rượu chôm chôm) đi kèm với rượu, tương tự như chicharonmón ''chicharon''. ChúngKhi thườngăn được''kropek'' nhúngngười trongPhilippines thường chấm nước sốt dựa trên giấmchua cay, đángpha chúbằng ý[[giấm]] nhất lànhư ''sinamak'' (một loại giấm cay bản địa). ''Kropek'' cũng đãdùng đượcăn đồngkèm hóavới vàonhiều [[ẩm thựcmón Trung Quốc]]Hoa Philippines, thường được phục vụ như một món ăn phụ cho một số món ănở Philippines gốc Trung Hoa.