Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Enzym”

 

==== Mô hình Koshland ====

Năm 1958, Daniel Koshland đề xuất giả thuyết bổ sung cho mô hình Fischer. Ông cho rằng cấu trúc của enzyme linh hoạt và đặc biệt là trung tâm hoạt động có thể biến đổi cấu hình liên tục sao cho khớp nhất với cơ chất. Do đó, cơ chất có thể liên kết với enzyme sao cho hoạt động xúc tác diễn ra hiệu quả nhất. Đôi khi, phân tử cơ chất có biến đổi nhẹ về cấu trúc để tăng hiệu quả xúc tác như trong trường hợp [[glycoside hydrolase]].

 

 

[[Tập tin:Enzyme-substrate binding.png|giữa|499x499px|Khái quát cơ chế hoạt động của enzyme]]

 

=== Cơ chế xúc tác tổng quát của enzyme ===