Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Soba”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Dòng 40:
Soba thường được luộc trong một nồi lớn. Khi vớt mì luộc ra sử dụng một tấm mành tre hoặc kim loại gọi là"zaru" (ざる,ザル状) thường được gọi là soba chiên (そば揚げ). Phần nước sau khi luộc soba trở nên giống cháo loãng, được gọi là (蕎麦湯, そばゆ.
==Cách
Nói chung, có những cách sau đây để ăn mì soba Nhật Bản.
; Mori soba - Zaru soba
| |||