Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Natri bicarbonat”

'''Natri hiđrocacbonat''' hay '''natri bicacbonat''' (tên gọi phổ biến trong hóa học) là tên của muối công thức hóa học NaHCO₃. Do được sử dụng rất rộng rãi trong thực phẩm nên nó còn có nhiều tên gọi khác: bread soda, cooking soda, bicarbonate of soda... Trong ngôn ngữ giao tiếp thông thường, tên của nó được rút ngắn xuống còn natri bicarb, bicarb soda, hoặc chỉ đơn giản là bicarb. Trong ngành thực phẩm còn được biết đến với tên '''baking soda'''<ref>{{Chú thích web|url=https://tackexinh.com/baking-soda-la-gi-va-cong-dung/|tựa đề=Baking Soda|tác giả=|họ=|tên=|ngày=|website=|url lưu trữ=|ngày lưu trữ=|url hỏng=|ngày truy cập=}}</ref>. Dù soda là tên thông thường của các muối [[Natri cacbonat|natri cacbonat Na₂CO₃]] cũng như natri bicacbonat NaHCO₃<ref name=":0">Nguyễn Thạc Cát (Chủ biên); ''Từ điển hóa học phổ thông'' (2009); Nhà xuất bản Giáo dục; trang 270.</ref>, nhưng thực tế thường gọi natri bicacbonat là baking soda, còn natri cacbonat là soda.