Wikipedia

Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Chất tẩy rửa”

Duyệt lịch sử tương tác
← Thay đổi trướcThay đổi sau →
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Trực quanMã wiki
n replaced: . → ., : → :, . <ref → .<ref (3) using AWB
Dòng 1:
[[Tập tin:Diskflaskor.JPG|nhỏ| Chất tẩy rửa ]]▼
'''Chất tẩy rửa''' là một [[chất hoạt động bề mặt]] hoặc một [[hỗn hợp]] của các chất hoạt động bề mặt với tính chất làm sạch ở trạng thái [[dung dịch]] [[Nồng độ|loãng]]. <ref>{{GoldBookRef|title=detergent|file=D01643}}</ref> Các chất này thường là [[alkylbenzene sulfonate]], một họ các hợp chất tương tự [[xà phòng]] nhưng dễ hòa tan hơn trong [[nước cứng]], bởi vì [[Sulfonat|sulfonatesulfonat]]e cực (của chất tẩy rửa) ít có khả năng liên kết với [[carboxylate]] (của xà phòng) để liên kết với canxi và các ion khác tìm thấy trong nước cứng. ▼
 
Trong bối cảnh gia đình, thuật ngữ ''chất tẩy rửa'' tự nó đề cập cụ thể đến ''[[bột giặt]]'' hoặc ''[[Nước rửa bát|chất tẩy rửa chén bát]]'', trái ngược với ''xà phòng rửa tay'' hoặc các loại ''chất tẩy rửa'' khác. Chất tẩy rửa thường có sẵn dưới dạng bột hoặc dung dịch đậm đặc. Chất tẩy rửa, giống như xà phòng, hoạt động vì chúng là chất [[Chất lưỡng phần|lưỡng tính]] : một phần [[Chất ưa nước|ưa nước]] (cực) và một phần [[Chất kị nước|kỵ nước]] (không phân cực). Bản chất kép của chúng tạo điều kiện cho hỗn hợp các hợp chất kỵ nước (như dầu và mỡ) với nước. Bởi vì không khí không ưa nước, chất tẩy rửa cũng là [[chất tạo bọt]] ở các mức độ khác nhau. ▼
▲[[Tập tin:Diskflaskor.JPG|nhỏ| Chất tẩy rửa ]]
▲'''Chất tẩy rửa''' là một [[chất hoạt động bề mặt]] hoặc một [[hỗn hợp]] của các chất hoạt động bề mặt với tính chất làm sạch ở trạng thái [[dung dịch]] [[Nồng độ|loãng]]. <ref>{{GoldBookRef|title=detergent|file=D01643}}</ref> Các chất này thường là [[alkylbenzene sulfonate]], một họ các hợp chất tương tự [[xà phòng]] nhưng dễ hòa tan hơn trong [[nước cứng]], bởi vì [[Sulfonat|sulfonate]] cực (của chất tẩy rửa) ít có khả năng liên kết với [[carboxylate]] (của xà phòng) để liên kết với canxi và các ion khác tìm thấy trong nước cứng.
 
▲Trong bối cảnh gia đình, thuật ngữ ''chất tẩy rửa'' tự nó đề cập cụ thể đến ''[[bột giặt]]'' hoặc ''[[Nước rửa bát|chất tẩy rửa chén bát]]'', trái ngược với ''xà phòng rửa tay'' hoặc các loại ''chất tẩy rửa'' khác. Chất tẩy rửa thường có sẵn dưới dạng bột hoặc dung dịch đậm đặc. Chất tẩy rửa, giống như xà phòng, hoạt động vì chúng là chất [[Chất lưỡng phần|lưỡng tính]] : một phần [[Chất ưa nước|ưa nước]] (cực) và một phần [[Chất kị nước|kỵ nước]] (không phân cực). Bản chất kép của chúng tạo điều kiện cho hỗn hợp các hợp chất kỵ nước (như dầu và mỡ) với nước. Bởi vì không khí không ưa nước, chất tẩy rửa cũng là [[chất tạo bọt]] ở các mức độ khác nhau.
 
== Phân loại hóa chất của chất tẩy rửa ==
Chất tẩy rửa được phân thành ba nhóm rộng, tùy thuộc vào điện tích của chất hoạt động bề mặt.
 
=== Chất tẩy rửa anion ===
[[Tập tin:Laundry_detergent_pods.jpg|nhỏ| Bột giặt ]]
Chất tẩy rửa anion điển hình là [[Natri dodecylbenzenesulfonate|alkylbenzene sulfonates]] . Phần alkylbenzene của các [[Ion|anion]] này là kỵ nước và sulfonate là ưa nước. Hai giống khác nhau đã được phổ biến, những giống có nhóm alkyl phân nhánh và những giống có nhóm alkyl tuyến tính. Trước đây phần lớn bị loại bỏ trong các xã hội phát triển kinh tế vì chúng có khả năng phân hủy sinh học kém. <ref name="Ullmann">Eduard Smulders, Wolfgang Rybinski, Eric Sung, Wilfried Rähse, Josef Steber, Frederike Wiebel, Anette Nordskog, "Laundry Detergents" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2002, Wiley-VCH, Weinheim. {{DOI|10.1002/14356007.a08_315.pub2}}</ref> Ước tính có khoảng 6 tỷ kg chất tẩy rửa anion được sản xuất hàng năm cho thị trường tẩy rửa gia đình.
 
[[Axit mật|Các axit mật]], chẳng hạn như [[axit deoxycholic]] (DOC), là chất tẩy rửa anion do gan sản xuất để hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ chất béo và dầu.
[[Tập tin:Soap&Detergents.png|phải|nhỏ|480x480px| Ba loại chất tẩy rửa anion: a natri dodecylbenzenesulfonat nhánh, tuyến tính natri dodecylbenzenesulfonat và xà phòng. ]]
 
=== Chất tẩy cation ===
Các chất tẩy cation tương tự như các chất anion, với thành phần ưa nước, nhưng, thay vì nhóm sulfonate anion, các chất hoạt động bề mặt cation có [[Cation amoni bậc bốn|amoni bậc bốn]] là cực cuối. Trung tâm amoni sulfat được tích điện dương. <ref name="Ullmann">Eduard Smulders, Wolfgang Rybinski, Eric Sung, Wilfried Rähse, Josef Steber, Frederike Wiebel, Anette Nordskog, "Laundry Detergents" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2002, Wiley-VCH, Weinheim. {{DOI|10.1002/14356007.a08_315.pub2}}</ref>
 
==Tham khảo==
{{tham khảo|2}}
 
[[Thể loại:Sản phẩm làm sạch]]
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/wiki/Chất_tẩy_rửa”