'''Bộ Ăn Thịt''' ([[Danh pháp hai phần|danh pháp khoa học]]: '''''Carnivora''''') là [[Bộ (sinh học)|bộ]] bao gồm trên 260 loài [[lớpLớp Thú|động vật có vú]]. Trong đó, đa số các loài là động vật chủ yếu ăn thịt (điển hình là [[họHọ Mèo]]), một số loài lại ăn tạp như [[gấu]] và [[cáo]], đặc biệt [[gấu trúc Trung Quốc]] là loài chủ yếu ăn cỏ. Các thành viên của Bộ Ăn Thịt có cấu trúc hộp sọ đặc trưng, và [[hàm răng]] bao gồm răng nanh và răng hàm có khả năng xé thịt.
Các hệ phân loại cũ chia bộ này ra làm hai [[bộBộ (sinh học)|phân bộ]], là [[Fissipedia]] (Chân ngón), bao gồm các họ của các động vật ăn thịt chủ yếu trên đất liền, và phân bộ [[Pinnipedia]] (Chân màng, và Chân vây), bao gồm [[hải cẩu]], [[sư tử biển]] và [[voi biển]].
Với các dữ liệu [[sinh học phân tử]] mới về [[Di truyền|quan hệ di truyền]], hiện nay Bộ Ăn Thịt được chia làm hai2 phân bộ là: [[Phân bộ Dạng mèo]] (Feliformia), và [[Phân bộ Dạng chó]] (Caniformia) (gồm cả các loài thuộc [[Động vật chân màng|Phân bộ Chân màng]] (Pinnipedia).
Các nghiên cứu phân tử gần đây cho rằng các loài sinh vật đặc hữu của Bộ Ăn Thịt ở [[Madagascar]], bao gồm ba chi thuộc họ [[Họ Cầy|Viverridae]] và bốn chi [[Cầy lỏn|cầy mangut]] thuộc họ [[Họ Cầy lỏn|Họ Herpestidae]], tất cả đều là hậu duệ của một tổ tiên chung, và tạo thành một [[Đơn vị phân loại (sinh học)|đơn vị phân loại]] duy nhất có quan hệ chị-em với họHọ Herpestidae. Đơn vị phân loại này hiện tại tách ra thành họ [[Họ Cầy Madagascar|Họ Eupleridae]] (họHọ Cầy Madagascar).
