Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh tiêu”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi
Dòng 2:
 
== Nguồn gốc ==
Không ai biết ai là người đã sáng tạo ra ''hújiāobǐng''. Món ăn này có thể được tìm thấy ở Phúc Châu và Đài Loan. Các nhà cung cấp từ Đài Loan gọi mặt hàng này là "FuzhouBánh Peppertiêu BunPhúc Châu" ({{Lang-zh|福州胡椒餅|hanviet=Phúc Châu hồ tiêu bính}}) và ghi nhận rằng những người Phúc Châu chính là người đã tạo ra món ăn này. Nhiều cửa hàng bán bánh mì tiêu lâu đời nhất cũng được thành lập bởi những người gốc Phúc Châu.<ref>{{Chú thích báo|url=http://danielfooddiary.com/2009/08/07/porkpepper/|title=Pork Pepper Buns|access-date=17 Feb 2016}}</ref>
[[Tập tin:Hujiaobing with filling.jpg|phải|nhỏ|255x255px| Nhân của một chiếc bánh hồ tiêu sau khi nấu chín.]]
Vỏ bánh bên ngoài được chuẩn bị bằng bột, nước và một it men như men hoặc bột nở. Đôi khi người ta thêm mỡ lợn, bơ hoặc dầu vào bột để cho bánh thêm dòn và phồng như bánh sừng bò sau khi nướng. Vỏ bánh được chuẩn bị thành từng hình tròn riêng lẻ và cán mỏng như vỏ bánh bao.