Tiếng Thủy là một ngôn ngữ thuộc [[Ngữ hệ TháiTai-Kadai]]. Ngôn ngữ này có 7 phụ âm, {{IPA|/i e ə a aː o u/}}. Các nguyên âm kép là {{IPA|/ai̯ aːi̯ oi̯ ui̯ au̯ aːu̯ eu̯ iu̯/}}. Ngôn ngữ này có 6 hoặc 7 thanh điệu. Ngày nay người Thủy sử dụng chữ Hán trong cuộc sống hàng ngày. Chữ Thủy nói chung đã tuyệt chủng cho dù chính phủ Trung Quốc vẫn đang cố gắng gìn giữ chúng<ref>{{chú thích web |url= http://english.peopledaily.com.cn/200404/01/eng20040401_139182.shtml|title= Books in rare ancient characters of Shui group retrieved|accessdate = ngày 1 tháng 9 năm 2008 |work=|publisher=[[Nhân dân Nhật báo|People's Daily]]|date=ngày 1 tháng 4 năm 2004}}</ref> Năm 2006, Chữ Thủy đã được liệt vào danh sách các di sản văn hóa phi vật thể của Trung Quốc.<ref>{{chú thích web |url= http://www.ipr.gov.cn/ipr/en/info/Article.jsp?a_no=10296&col_no=99&dir=200608|title= Shui included in China's intangible cultural heritage list|accessdate = ngày 28 tháng 8 năm 2008 |work=|publisher=National Working Group for IPR Protection, [[Ministry of Commerce of the People's Republic of China]]|date=ngày 8 tháng 8 năm 2006}} {{Dead link|date=October 2010|bot=H3llBot}}</ref>
