Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Mojito”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi
Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017
Không có tóm lược sửa đổi
Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017
Dòng 20:
'''Mojito''' ({{IPAc-en|m|oʊ|ˈ|h|iː|t|oʊ}}; {{IPA-es|moˈxito|lang}}) là thức uống [[Highball]] truyền thống của Cuba. Theo truyền thống, mojito là một loại cocktail bao gồm năm thành phần: rượu rum trắng, đường (nước mía truyền thống), nước cốt chanh, nước soda và bạc hà.<ref name="ingredients">{{Chú thích web|url=http://www.tasteofcuba.com/mojito.html|title=Traditional Mojito recipe from Cuba|date=|publisher=Tasteofcuba.com|archive-url=https://web.archive.org/web/20110904041701/http://www.tasteofcuba.com/mojito.html|archive-date = ngày 4 tháng 9 năm 2011 |accessdate = ngày 1 tháng 9 năm 2011}}</ref><ref name="about">{{Chú thích web|url=http://cocktails.about.com/od/atozcocktailrecipes/r/mjto_cktl.htm|title=About.com Mojito|author=Colleen Graham|author2=About.com Guide|date = ngày 11 tháng 6 năm 2011 |publisher=Cocktails. about.com|accessdate = ngày 1 tháng 9 năm 2011}}</ref> Sự kết hợp từ vị ngọt, cam quýt và hương vị bạc hà thảo mộc nhằm mục đích bổ sung cho rượu rum đã khiến cho mojito trở thành một thức uống phổ biến trong mùa hè.<ref name="prweb">{{Chú thích web|url=http://www.prweb.com/releases/2008/06/prweb990804.htm|title=Summer Cocktail News: Mojitos Go Fruity|date = ngày 4 tháng 6 năm 2008 |publisher=Prweb.com|accessdate = ngày 1 tháng 9 năm 2011}}</ref><ref name="latimes">{{Chú thích web|url=http://articles.latimes.com/2001/aug/12/news/cl-33266|title=Shake It Up, Baby: Cuban Cocktail Is Making a Splash|author=Fernandez|first=Maria Elena|date = ngày 12 tháng 8 năm 2001 |website=Los Angeles Times|accessdate =ngày 16 tháng 5 năm 2017}}</ref>
 
Khi tạo ra mojito, nước cốt chanh tươi được thêm vào đường (hoặc xi-rô đơn giản) và lá bạc hà. Hỗn hợp này sau đó được xay nhuyễn bằng một cái muddler. Lá bạc hà chỉ nên được bầm nhẹ để giải phóng các loại tinh dầu và không nên cắt nhỏ.<ref name="wb">{{Chú thích web|url=http://www.wasabibratwurst.com/mojito-recipe/|title=How to Muddle a Mojito|author=Fumi|date=|publisher=Wasabibratwurst.com|archive-url=https://web.archive.org/web/20110811202518/http://www.wasabibratwurst.com/mojito-recipe/|archive-date = ngày 11 tháng 8 năm 2011 |dead-url=yes|accessdate = ngày 1 tháng 9 năm 2011}}</ref> Sau đó rượu rum được thêm vào và hỗn hợp này được khuấy trong một thời gian ngắn để hòa tan đường và nâng lá bạc hà lên từ phía dưới để trình bày tốt hơn. Cuối cùng, thức uống được phủ lên trên bằng đá nghiền và nước soda lấp lánh. Lá bạc hà và nêm chanh được sử dụng để trang trí ly đựng.
 
[[Tập tin:MojitoReydelmojito.jpg|nhỏ|Mojito]]
Mojito là một trong những highball dựa trên rum nổi tiếng nhất. Có một số phiên bản khác nhau của mojito.<ref name="havanaclub">{{Chú thích web|url=http://www.havana-club.com/en/cocktails/cuban-classic/mojito.html|title=Cuban Mojito Recipe] or [http://www.bacardimojito.com/features/mojito_recipe_01.htm American Mojito Recipe|publisher=}}</ref>
 
Dòng 30:
 
Có một số lý thuyết đằng sau nguồn gốc của cái tên Mojito: một lý thuyết như vậy cho rằng cái tên đó liên quan đến [[Mojo (nước sốt)|mojo]], một loại gia vị Cuba làm từ vôi và được sử dụng để làm hương vị cho các món ăn.<ref name="latimes"/><ref>''Mojito'' is derived from the Spanish ''mojo sauce'', which often contains lime juice (see [http://dictionary.reference.com/browse/mojito "mojito" at Dictionary.com], citing the American Heritage Dictionary of the English Language, Fourth Edition, 2006, Houghton Mifflin), while ''mojo'' is derived from the Spanish verb ''mojar'', meaning "to make wet" (see [http://dictionary.reference.com/browse/mojo definition 3 of "mojo" at Dictionary.com], citing Webster's New Millennium Dictionary of English, Preview Edition (v 0.9.7), 2003–2007, Lexico Publishing Group, LLC)</ref> Một giả thuyết khác cho rằng cái tên Mojito chỉ đơn giản là một từ phái sinh của ''mojadito'' (tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "hơi ướt"), từ nghĩa nhẹ hơn của ''mojado'' ("ướt").<ref name="bevvy">{{Chú thích web|url=https://bevvy.co/articles/the-history-of-the-mojito/938|title=The History of the Mojito|author=Shenton|first=Will|date = ngày 11 tháng 7 năm 2016 |publisher=Bevvy.co|accessdate = ngày 27 tháng 9 năm 2016}}</ref>
 
==Thư viện ảnh==
<gallery>
[[Tập tin:MojitoReydelmojito.jpg|nhỏ|Mojito]] bạc hà
Tập tin:Strawberry Mojito (Unsplash).jpg|Mojito dâu tây
</gallery>
 
==Tham khảo==